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芜湖市蔬菜硝酸盐污染状况及安全处理效果

对芜湖市蔬菜集散市场的菠菜、青菜、黄瓜、青椒、番茄、马铃薯、莴苣、白萝卜、卷心菜及腌制雪里蕻10种常见蔬菜的硝酸盐含量进行了测定,并分析了低温储存及洗洁精清洗对蔬菜硝酸盐含量的影响。结果表明,洗洁精去除蔬菜中硝酸盐效果较好,常  (本文共3页) 阅读全文>>

《生态环境》2004年01期
生态环境

广东省蔬菜硝酸盐含量的调查与分析

为了解广东省蔬菜硝酸盐含量状况,分别对阳山、番禺、深圳等蔬菜生产基地和深圳市各流通领域中蔬菜的硝酸盐含量进行跟踪调查。结果表明,广东省蔬菜生产基地的蔬菜硝酸盐含量...  (本文共4页) 阅读全文>>

《河南农业》2004年09期
河南农业

预防蔬菜硝酸盐危害的措施

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品,它为人们提供丰富而又廉价的各种维生素、矿物质和纤维素,但同时蔬菜...  (本文共1页) 阅读全文>>

《环境与健康杂志》2017年07期
环境与健康杂志

高氮施肥区蔬菜硝酸盐及亚硝酸盐调查

目的了解高氮施肥区蔬菜硝酸盐及亚硝酸盐污染情况。方法于2011年7—10月选择沙颍河上游地区每月采样,共采集27种、136个蔬菜样品检测硝酸盐、亚硝酸盐含量并进行初步的健康风险评估。结果 8—9月蔬菜硝...  (本文共3页) 阅读全文>>

《北方园艺》2011年11期
北方园艺

蔬菜硝酸盐研究概况和展望

对近年来国内外围绕蔬菜硝酸盐所展开的研究进行了综述,从蔬菜硝酸盐限量指标、累积实质、影响因子(包括内在因子如...  (本文共6页) 阅读全文>>

《北方园艺》2008年05期
北方园艺

设施无土栽培蔬菜硝酸盐控制措施

蔬菜是易富集硝酸盐的一类植物,硝酸盐含量多少是关系蔬菜品质高低的重要指标。蔬菜硝酸盐含量超标已经成为危害人体健康和设施蔬菜产业可持续发展的瓶颈。与土壤栽培相比,无土栽培具有诸...  (本文共3页) 阅读全文>>