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耐高温酒精活性干酵母在玉米酒精生产中的应用

在玉米酒精生产中,利用耐高温酒精活性干酵母进行酒精发酵实验,确定发酵温度、发酵液初始pH、酵母添加量、发酵时  (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《酿酒》2005年06期
《江苏食品与发酵》2005年02期
江苏食品与发酵

啤酒活性干酵母在微型鲜啤酒酿造中的应用

以啤酒活性干酵母和啤酒酵母在日产1t的微型啤酒生产线...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品界》2017年03期
食品界

活性干酵母在红葡萄酒发酵中的应用

在葡萄酒的传统酿造过程本质上是一种微生物的转化过程,多数是以葡萄表皮产生的野生酵母进行自然发酵。这种自然发酵的葡萄酒酿制过程,受到地理环境,气候环境...  (本文共1页) 阅读全文>>

《科技创新与应用》2014年06期
科技创新与应用

浅谈酒精生产中酿酒活性干酵母的作用

在当前的酒精生产中,酿酒活性干酵母被广泛的应用着,不仅促进了我国酿酒工业技术的进步,还极大的推进着我国酒精行业...  (本文共1页) 阅读全文>>

《酿酒科技》2010年12期
酿酒科技

酿酒活性干酵母的发展现状与展望

酿酒活性干酵母是现代高新技术融合发展的一种生物活性制品,具有发酵性能优良、细...  (本文共3页) 阅读全文>>

《饲料与畜牧》2009年02期
饲料与畜牧

日粮中添加活性干酵母对反刍动物的影响

活性干酵母是一种活的天然产生的酵母原料,作为瘤胃发酵的调控剂,不仅可以改善瘤胃内环...  (本文共2页) 阅读全文>>