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T-2毒素和HT-2毒素检测方法的研究进展

T-2毒素和HT-2毒素属于单端孢霉烯族毒素。T-2毒素是A类单端孢霉烯族毒素中毒性最强的一种真菌毒素,HT-2毒素为T-2毒素在体内  (本文共6页) 阅读全文>>

南京农业大学
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四种真菌毒素高效液相色谱检测方法的建立和山东省饲料中真菌毒素污染调查

真菌毒素是由真菌或霉菌产生的有毒次级代谢产物,广泛污染各种饲料原料和成品饲料。动物食入被真菌毒素污染的饲料会造成动物的真菌毒素中毒。进而影响动物生产成绩,也会给人类健康带来极大的影响。因此加强检测技术的研究,能为进一步的去毒技术研究提供技术支撑,就显得特别重要。真菌毒素F-2,又名玉米赤霉烯酮(Zearalenone,F-2)为白色晶体,是由多种镰刀菌在代谢过程中产生的一种非类固醇结构产物,其具有雌激素样活性,主要对动物繁殖机能造成影响。真菌毒素T-2属于单端孢酶烯族毒素。单端孢酶烯族毒素是一大类化学结构相似的倍半萜烯类化合物,是头孢菌、镰孢菌、葡萄状穗霉和木霉菌等真菌的次级代谢产物。根据结构可分为A、B、C和D组。A组主要包括T-2毒素、HT-2毒素和蛇形菌素等;B组主要包括脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和雪腐镰刀菌烯醇(NIV)等;C组主要包括扁虫菌素和燕茜素等;D组主要包括黑葡萄穗霉毒素和杆孢菌素等。T-2毒素具有肠毒性、肝...  (本文共151页) 本文目录 | 阅读全文>>

天津科技大学
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伏马毒素B_1和T-2毒素荧光免疫层析试纸条的研制

本文建立了四种用于检测伏马毒素B1(FB1)和T-2毒素(T-2)的可视化荧光免疫层析试纸条方法,四种方法均可用于玉米、大米、小米和大麦四种谷物样品中FB1和T-2的快速检测。FB1量子点标记免疫层析试纸条(FB1-QDICA)研制过程中,采用活化酯法制备了量子点-抗体(QDs-Ab)偶联物,并确定了试纸条最佳工作条件:量子点、抗体、活化剂的最佳偶联摩尔比为1:2:1500;试纸条最适上样缓冲液为pH 7.4 PB;羊抗鼠IgG和包被原(FB1-OVA)稀释倍数分别为400倍和40倍;QDs-Ab和工作液最佳添加量分别为0.3 μL和5 μL;FB1-QDICA的可视化检测限为2 μg/L,在样品中检测限为 20 μg/kg。FB1量子点荧光猝灭免疫层析试纸条(FB1-FQICA)的研制过程中,制备了量子点标记鸡卵白蛋白(QDs-OVA)偶联物和胶体金标记抗体(AuNPs-Ab)复合物,并确定了试纸条最佳工作条件:制备AuNPs...  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
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T-2/HT-2毒素对肉鸡毒性机理及其减控作用研究

T-2毒素(T-2)与HT-2毒素(HT-2)均属于A类单端孢霉烯族毒素,为梨孢镰刀菌次级代谢产物。T-2/HT-2在自然界中广泛分布,摄入体内可对人畜健康造成损伤,在各组织器官中残留,并导致动物发生氧化应激与细胞凋亡。肉鸡对T-2较敏感,低剂量毒素便可产生毒性作用,引起其采食量下降、口腔损伤、消化道溃疡及体重减轻等。在肉鸡饲喂过程中向饲料中添加物理性吸附剂可有效防止毒素对肉鸡的损害。T-2可导致细胞活性降低、死亡率增高,发生氧化应激和细胞凋亡。目前,研究T-2/HT-2对动物的毒性作用报道较少,而且尚无相关文献报道两种毒素对肉鸡体内、体外的毒性作用。因此,本文主要从体内、体外两方面研究T-2/HT-2对肉鸡的毒性机理及减控作用。首先建立了一种可检测肉鸡体内T-2/HT-2的液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)方法,随后采用梨孢镰刀菌接种玉米获得发霉玉米作为毒素来源,研究肉鸡自由采食发霉玉米后毒性作用及在体内的残留情况。由于...  (本文共197页) 本文目录 | 阅读全文>>

天津科技大学
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T-2毒素酶联免疫检测方法的研究

本论文设计并合成了T-2毒素半抗原和人工免疫原,对T-2毒素的直接竞争酶联免疫吸附分析方法进行了探讨,建立了T-2毒素的快速免疫检测分析方法,并在实际样品检测中进行了应用。所建立的分析方法可以有效地进行现场快速定量检测,为快速免疫分析方法在食品安全领域的应用奠定了理论基础。在半抗原和人工免疫原的设计与合成中,利用T-2毒素与琥珀酸酐连接,进一步合成了半抗原活化酯,并与钥孔嘁血兰蛋白偶联,得到免疫原,与卵清蛋白偶联得到包被原,与辣根过氧化物酶(HRP)偶联得到酶标抗原。通过免疫日本大耳白兔得到高效价及高特异性的抗体。选择了T-2毒素代谢物及其他5种生物毒素进行抗体交叉反应实验,结果表明此抗体与其他5种生物毒素均无交叉反应,与其代谢物HT-2毒素的交叉反应率为7%。通过对直接竞争酶联免疫吸附分析方法的条件进行优化,包括抗体包被量,工作液的离子强度,pH,T-2毒素标准品的稀释液等等,建立了一种简便、快捷、实用的T-2毒素免疫分析方法...  (本文共71页) 本文目录 | 阅读全文>>

厦门大学
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谷物中25种真菌毒素的固相萃取—液相色谱—串联质谱同时分析方法及其应用研究

真菌毒素,又称霉菌毒素,是由真菌天然产生的有毒二次代谢产物,极易在农作物种植、加工、流通和存储期间广泛污染谷物及其制品,给人和动物的健康带来严重的威胁。同一种真菌可以产生多种真菌毒素,同一种真菌毒素也可以由多种真菌产生,谷物及其制品往往受到多种类真菌毒素的同时污染。现有的真菌毒素分析方法和风险评价往往仅针对一种或一类真菌毒素,急需能同时测定多种类真菌毒素的分析方法,为真菌毒素复合污染的相关研究提供技术支撑。本文以10类25种真菌毒素为目标物,采用固相萃取-液相色谱-串联质谱建立了高效、灵敏、准确的同时分析方法,并成功应用于104份典型谷物样品中真菌毒素的复合污染状况调查研究。结果如下:1、25种真菌毒素的LC-MS/MS检测方法的建立(1)液相色谱-串联质谱仪器条件优化以各含0.1%甲酸的水和甲醇为流动相、五氟苯基柱(3 μm,150×2.1 mmi.d.)为分离柱,通过优化洗脱程序获得最佳分离条件,并优化了母离子、子离子、碰撞...  (本文共121页) 本文目录 | 阅读全文>>