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饲料中的黄曲霉毒素

1988年的干旱已引起人们对饲料中黄曲霉毒素含量的极大关注。遭受了旱灾的玉米更易发霉。据供人食用的玉米加工商报道,1988年因黄曲霉毒素污染而废弃的玉米总量约比正常年景高出10倍  (本文共1页) 阅读全文>>

中国农业大学
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全株玉米青贮饲料中黄曲霉毒素积累规律及调控技术研究

全株玉米青贮饲料是我国奶牛养殖中的重要饲料,黄曲霉毒素严重影响其质量和安全性。本文通过研究全株玉米青贮原料、青贮饲料及其在有氧暴露过程中生成的黄曲霉毒素的组成、含量以及动态变化规律,分析了氮肥施用、真菌种类和玉米品种对全株玉米青贮饲料中黄曲霉毒素积累的影响,探讨了自主研发的添加剂对黄曲霉毒素含量的调控效果。主要结果如下:(1)在自然状态下青贮原料、刚开封和有氧暴露7天后的全株玉米青贮饲料中均能检测出黄曲霉毒素并且其含量要受到玉米品种和氮肥施用量的影响。所有供试样品中其含量均低于20μg kg-1 DM,且在青贮发酵过程中有所增加的趋势。在衡水地区的全株玉米青贮饲料中检出的AFB1、AFB2和AFG1相对较多,而涿州地区只检出AFB1和AFB2。不同玉米品种和氮肥施用量的耦合能够影响黄曲霉毒素的总量。要降低全株玉米青贮饲料中的黄曲霉毒素总量,北农208需要150kg/hm~2纯氮的田间氮肥施用量,先玉335需要450kg/hm~2...  (本文共128页) 本文目录 | 阅读全文>>

四川农业大学
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我国饲料中黄曲霉毒素B_1、T-2毒素和赭曲霉毒素A分布规律的研究

本研究采用酶联免疫法(ELISA)测定了我国不同区域、不同季节、不同饲料原料及产品中黄曲霉毒素B_1、T-2毒素、赭曲霉毒素A的含量,以了解我国主要饲料原料及产品中这三种毒素的污染特点和分布规律。分别在三月和八月采集我国七大区域十一省份主要饲料原料及产品样品1013个,测定其中黄曲霉毒素B_1、T-2毒素、赭曲霉毒素A的含量,引用国内外相关限量标准进行判定。结果如下:全年饲料中黄曲霉毒素B_1检出率为99.51%,超标率为2.27%,T-2毒素检出率为96.05%,超标率为零,赭曲霉毒素A检出率为93.58%,超标率为0.30%。饲料中黄曲霉毒素B_1、T-2毒素、赭曲霉毒素A的含量受省份(地域)气候的影响,样品中每种霉菌毒素在不同省份间含量差异极显著(P<0.01),贵州省样品受黄曲霉毒素B_1污染程度比其它省严重;广东省、四川省、河南省、山东省样品受T-2毒素污染程度比其它省严重;福建省样品受赭曲霉毒素A污染程度比其它省严重...  (本文共52页) 本文目录 | 阅读全文>>

四川农业大学
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植物乳杆菌F22吸附饲料中黄曲霉毒素B1效果研究

本论文以本实验室筛选获得的对黄曲霉毒素B1有较强吸附作用的植物乳杆菌F22为研究对象,对其在饲料中对AFB1体内外吸附效果进行研究。采用单因子试验设计,将肉鸡饲料39 kg随机分成13个处理组,每个处理组设3个重复,每个组1kg饲料。A组为空白对照组,其他12个组以4个组为单位分别加入10、20、40μg/kg的AFB1,然后在分别在各4组中依次加入活菌数含量为0、106、107、108CFU/g的植物乳杆菌,在第0、15、30 d时,每组分别采50g饲料样品,用AFB1的ELISA试剂盒检测饲料中所含的黄曲霉毒素B1的量。动物试验选用1日龄,健康商品肉仔鸡(公母混雏)120羽,随机分为3个组,分别为对照组(基础饲粮)、AFB1组(基础饲粮+50μg/kg AFB1)和乳杆菌组(基础饲粮+50μg/kg AFB1+1%植物乳杆菌),每组4个重复,每个重复10羽,3个组之间初生重差异不显著,试验期28 d。试验期间,以14日龄、2...  (本文共59页) 本文目录 | 阅读全文>>

扬州大学
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鸭饲料中黄曲霉毒素B_1污染的流行病学调查、致病作用及其防治方法研究

黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是一种毒性极强的物质,被世界卫生组织列为Ⅰ类致癌物。AF中以黄曲霉素B1 (Aflatoxin B1,AFB1)分布最广、毒性最大。本研究开展了鸭饲料及其原料中AFB1的污染情况调查,探讨了AFB1对鸭的致病作用及其防治方法。1.鸭饲料中黄曲霉毒素B1污染的流行病学调查采用ELISA方法,对某公司鸭饲料原料供应地的玉米、豆粕、花生粕进行抽样检测,调查黄曲霉毒素B1(AFB1)的污染程度。(1)2013年10月~2014年9月,国内各产区玉米被AFB1污染程度依次为:华中区域华东区域西北区域华北区域东北区域,AFB1检出率依次为100%、52.4%、29.2%、19%、15.4%;华中区域、华东区域AFB1超标(AFB1含量均在20μg/kg)率分别为85.7%、33.3%,华北、东北、西北三大区域未检测到超标的样品。2014年10月~2015年9月年,国内各产区玉米被AFB1污染程度明显降低...  (本文共110页) 本文目录 | 阅读全文>>

北京科技大学
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食品及饲料中黄曲霉毒素的快速免疫检测试剂盒研究

黄曲霉毒素是一类由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的有毒代谢产物,这类毒素毒性大,致癌能力强,理化性质稳定,污染广泛,即使是在现有先进的农业技术和食品加工工艺的条件下,仍然无法完全避免和消除黄曲霉毒素污染。农产品黄曲霉毒素污染已成为严重威胁我国大众健康的重大风险隐患,并且已经给我国经济造成了巨大的损失。因此,研究建立灵敏、准确、快速、便捷的黄曲霉毒素检测产品,为食品安全控制提供关键技术支持,具有广阔的应用前景和重要的现实意义。目前已有的黄曲霉毒素的仪器分析方法专业性要求高、时间长、设备昂贵,严重影响了黄曲霉毒素污染监测工作的开展。酶联免疫试剂盒和免疫检测试纸条由于具有使用方便、不需要昂贵设备、成本低廉的特点而在实际应用中受到广泛欢迎,但是目前现有产品的使用方便性、灵敏度等无法完全满足市场日益严格的要求。随着人们对食品安全要求的日益提高,研发灵敏度高、准确性好、简单易操作的黄曲霉毒素免疫快速检测技术和产品,对于保障农产品和食品安全、促进农...  (本文共142页) 本文目录 | 阅读全文>>