分享到:

含氮、氧改性菜籽油润滑添加剂对钢—钢摩擦副和钢—铝摩擦副摩擦学性能的影响

对菜籽油进行化学改性制备了一类氮氧型改性菜籽油添加剂(NOR),并利用红外光谱对其主要官能团进行鉴定。分别通过四球和SRV摩擦磨损试验机考察了以菜籽油为基础油,以NOR为添加剂时对钢-钢摩擦副和钢-铝摩擦副抗磨减摩性能的影响,用扫描电子显微镜  (本文共5页) 阅读全文>>

《世界热带农业信息》2007年11期
世界热带农业信息

中国的菜籽油贸易简况

2007年6月中国郑州商品交易所上市菜籽油期货,拓宽商品期货市场,提供更多规避风险的措施。尽管菜籽油贸易出现缺口,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品科学》2007年05期
食品科学

酶处理对菜籽油脱胶及品质的影响

采用磷脂酶A_1(Lecitase ultra)对菜籽油进行脱胶实验,研究该酶对菜籽油脱胶及品质的影响。结果表明, Lecitase ultra在菜籽油脱胶中发挥了重要作用,能使菜籽油磷含量显著降低。通过正交试验得出Lecitase...  (本文共5页) 阅读全文>>

《粮食与食品工业》2020年01期
粮食与食品工业

HACCP在浓香菜籽油生产中的应用

为了保障浓香菜籽油的产品质量安全,采用HACCP体系对浓香菜籽油生产全过程进行生物、物理...  (本文共4页) 阅读全文>>

《陕西农业科学》2019年12期
陕西农业科学

菜籽油不同加工工艺对脂肪酸组分含量的影响

为了分析不同加工工艺对菜籽油脂肪酸各组分含量的影响,从市场收集到57个品牌食用菜籽油,通过气相色谱法分析了每个油的脂肪酸含量,比较了不同制油方法和不同精炼等级所获得菜籽油中脂肪酸组分含量的差异。研究表...  (本文共3页) 阅读全文>>

《四川农业科技》2020年05期
四川农业科技

关于菜籽油感官评价标准的探讨

浓香菜籽油产品具有色泽深、香味浓的主要感官特征,深受广大消费者喜爱。但目前缺乏菜籽油色、香、味的评判标准,感官品质指标难以量化,已经不能满足企业和消费者对产品辨识度的要求,导致菜籽油产品质...  (本文共2页) 阅读全文>>