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平遥烧鸡的加工工艺

平遥烧鸡是继平遥牛肉之后又一平遥名吃,色泽金黄,风味老道,鲜嫩爽口。采用平遥烧鸡的传统加工工艺,结合酱卤肉制品的现代工艺,研发出了软包装的平遥烧鸡。详细介绍了平遥烧鸡的工艺配方(整装鸡100kg、食盐3kg、大茴50g、  (本文共3页) 阅读全文>>

《支部建设》2020年31期
支部建设

平遥埋藏有多少底蕴深厚的故事——请看一个记者采访团的采访足迹

金秋,枝繁叶茂的大树唱出了琳琅满目的歌,汗水滴进土壤长出了浪涌般的金子。平遥,一座纳入世界文化遗产的古城,迎来了她第20届平遥国际摄影大...  (本文共4页) 阅读全文>>

《基层农技推广》2021年01期
基层农技推广

发挥龙头企业带动作用 助推平遥现代农业发展

为了推进平遥农业产业健康化、现代化发展,文章调研山西省平遥县农业龙头企业在促进推动全县农业产业化发展发挥作用,结果充分证...  (本文共3页) 阅读全文>>

《音乐天地(音乐创作版)》2020年12期
音乐天地(音乐创作版)

又见平遥

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《参花(中)》2021年03期
参花(中)

呼呼行走平遥

到达平遥的时候,夜幕早已低垂,星星不见踪迹,月,更不知身在何方。风吹得不明显,甚至感觉不到它的存在,但它是萧瑟的,吹得人后脊发凉。往前走,离这座古城只有几步之遥...  (本文共1页) 阅读全文>>

《五台山》2020年08期
五台山

平遥剪影

地球人都知道,中国有个平遥,平遥城里珍藏的是时间。平遥,是以坚守空间的方式将时间和自身留下来的。几百年甚至几千年的光阴在这里累叠驻守...  (本文共3页)