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长江中下游脱氧雪腐镰刀菌烯醇禾谷镰刀菌的分布

我国于60年代起在徐达道教授主持下,对赤霉病麦的中毒症进行了研究;70年代我所对长江中下游赤霉病的病菌种类和分布进行了调查,确定禾谷镰刀菌是优势病原菌;80年代对禾谷镰刀菌在固体  (本文共2页) 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)检测方法的研究

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是镰刀菌产生的一种真菌毒素,主要污染谷物及其制品。食用污染毒素的谷物,如病麦及其制成品后会引起人畜中毒,还有致癌、致畸和诱变的作用。谷物往往是通过产毒真菌的感染而污染毒素的,如小麦赤霉病,是影响我国南方麦区、东北春麦区以及黄淮流域麦区的重要病害,可由多种镰刀菌引起,但主要致病种是禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)。镰刀菌引起小麦的穗腐,不仅使小麦籽粒产量降低、品质变劣,而且病麦粒中存留有病菌产生的真菌毒素,如脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON),但是我国相关的研究比较少,特别是检测水平偏低。因此,对我国禾谷镰刀菌产毒特点进行分析,并改进毒素检测方法,对我国麦制品中真菌毒素含量进行日常化的和标准化的检测,并发布相关毒素污染情况是非常必要的。本论文对DON的快速检测进行了研究,建立并比较了理化检测方法和免疫学检测方法,主要研究内容和结果如下:1、为了获得大量DON...  (本文共84页) 本文目录 | 阅读全文>>

华中农业大学
华中农业大学

禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)致病力鉴定、毒素检测及其分子生物学研究

由镰刀菌引起的赤霉病是危害多种粮食作物的一种重要病害,广泛分布于世界温暖潮湿地区。赤霉病不仅造成产量损失,而且产生的真菌毒素严重威胁人畜健康。在我国,禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum Schwabe)是小麦赤霉病的主要致病菌种,其有性阶段为玉蜀黍赤霉(Gibberella zeae)。因此,全面分析来自我国不同地区的小麦禾谷镰刀菌的致病力及产毒类型,将为深入分析病菌致病机理,揭示禾谷镰刀菌—小麦互作机制,建立毒素分析和食品安全检测新方法提供资料。本研究以364个中国禾谷镰刀菌菌株、39个国外禾谷镰刀菌菌株为材料,主要研究内容和结果如下:1.选择地理来源不同的58个禾谷镰刀菌菌株,连续两年在田间花期接种3个抗赤霉病性不同的小麦品种,鉴定其致病力。结果表明,供试菌株在不同品种中的致病力均表现出极显著差异,说明禾谷镰刀菌菌株的致病力受其自身的遗传物质控制;而同一菌株的致病力在高感品种和高抗品种中的高度相关性,表明这...  (本文共96页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2020年09期
食品与发酵工业

精油纳米乳液对禾谷镰刀菌的抑制作用

禾谷镰刀菌及其产生的真菌毒素会对谷物的质量与安全造成严重危害,开发绿色抗真菌剂是保障食品安全的需要。采用高速搅拌结合高压均质的方法制备4种植物精油纳米乳液,考察其对禾谷镰刀菌生长、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol, DON)及其衍生物产生的抑制作用。结果表明,乳液各组分质量分数分别为1%卵磷脂、8%油相[丁香油及山苍子油为纯精油,肉桂油和牛至油为精油与中链甘油三酯(medium chain trigl...  (本文共7页) 阅读全文>>

《山东农业大学学报(自然科学版)》2017年03期
山东农业大学学报(自然科学版)

禾谷镰刀菌对二穗短柄草的致病性及侵染过程

小麦赤霉病主要是由禾谷镰刀菌引起的真菌病害,不仅造成小麦的产量损失而且降低小麦的品质。为了研究小麦赤霉病Ⅱ型抗性机理,作为一种新型的单子叶模式植物,二穗短柄草(Bd21)能够和禾谷镰刀菌产生互作,在正常生长条件下却表现相对抗性表型。本文筛选...  (本文共5页) 阅读全文>>

《农村能源》2001年01期
农村能源

沼液对禾谷镰刀菌杀抑效果的试验

小麦赤霉病是由多种镰刀菌,尤其是禾谷镰刀菌(F.craminearumschwabe)侵染引起的一种病害,它严...  (本文共2页) 阅读全文>>

《植物保护学报》1982年03期
植物保护学报

麦类禾谷镰刀菌致病性鉴定

江苏各地禾谷镰刀菌菌株间的致病力有强弱的不同,小麦品种对江苏禾谷镰刀菌菌株的抗病性也有强弱不同,但无一品种免疫。江苏...  (本文共6页) 阅读全文>>