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抗冻剂对速冻南瓜泥品质影响及其机理探究

为研究果胶、胶原肽及海藻糖组成的新型复配抗冻剂对速冻南瓜泥品质的影响并探究其机理,以析水率、粒径、Zeta电位值表征产品稳定性,采用质构特性、色度、可溶性固形物含量评价产品品质,并  (本文共5页) 阅读全文>>

《广西农学报》2020年04期
广西农学报

桂林地区奶油南瓜发展前景及栽培管理技术

奶油南瓜为一种新型蔬菜类型之一,食用风味独特,具有很高的食用营养价值和观赏价值,满足人们对高品质农产品的需求,消费量大,经济效益高...  (本文共3页) 阅读全文>>

《现代商业银行》2020年22期
现代商业银行

南瓜雕塑 小猪佩奇哈利·波特栩栩如生

Simon McMinnis是一名英国著名的南瓜雕刻艺术家,每年的9月至10月他...  (本文共2页) 阅读全文>>

《海南师范大学学报(自然科学版)》2020年04期
海南师范大学学报(自然科学版)

南瓜色素的分离制备及其抗氧化作用

为了探讨南瓜色素的制备工艺,并研究其清除自由基的能力与在线虫体内的抗氧化作用。采用超声波辅助有机溶剂工艺提取南瓜色素,并通过Box-Behnken Design(BBD)的试验设计优化提取条件;大孔吸附树脂纯化后,研究南瓜色素体外自由基的清除能力与线虫体内的抗氧化效果。结果显示,超声提...  (本文共9页) 阅读全文>>

《陶瓷科学与艺术》2020年11期
陶瓷科学与艺术

田园情趣的意向美——总述作品“南瓜提梁”的制作感悟

中华民族是古代四大文明古国之一,中国古代文明灿烂辉煌,备受世界瞩目。而对于这个有着两千多年历史的文明古国来说农耕文明占据了整个...  (本文共1页) 阅读全文>>

《北方园艺》2021年03期
北方园艺

山东地区“贝贝”南瓜大棚高效栽培技术

"贝贝"南瓜原为日本迷你南瓜品种,引入国内后进行了本土化改良选育。国产化品种抗性强,栽培管理简单,产量大幅提升...  (本文共4页) 阅读全文>>