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壳聚糖膜固定化葡萄糖氧化酶的研究

研究以壳聚糖膜为载体、戊二醛为交联剂,固定化葡萄糖氧化酶的最佳条件。结果表明,采用脱乙酰度为86.40%,分子量为1.288×106的壳聚糖制作壳聚  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品科学》2003年04期
食品科学

壳聚糖膜固定化葡萄糖氧化酶的特性研究

研究了以壳聚糖膜为载体、戊二醛为交联剂的固定化葡萄糖氧化酶的特性。结果表明:固定化酶、溶液酶的最适pH均为5.5;固定化酶、溶液酶的...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2002年03期
食品与发酵工业

固定化酶法生产低聚异麦芽糖的研究

研究采用固定化α 葡萄糖苷酶生产低聚异麦芽糖 ,研究结果表明 ,最佳工艺条件为 :初始pH值 4 8,反应温度 60℃ ,底物流速 2 4mL/h。在保持产品组成恒...  (本文共4页) 阅读全文>>

《生物技术》2002年01期
生物技术

固定化酶和细胞中应用的新载体

自固定化技术兴起以来 ,其载体的研究就广受关注 ,也取得了不少成就 ,但在实际应用中还有许多问题需要解决 ,...  (本文共2页) 阅读全文>>

《军事医学科学院院刊》2002年03期
军事医学科学院院刊

壳聚糖固定化酶的制备及应用

壳聚糖作为一种固定大分子载体得到了广泛的应用 ,本文综述了壳聚糖固定化酶的制备及其在医药...  (本文共3页) 阅读全文>>

《生物加工过程》2020年01期
生物加工过程

固定化酶:从策略到材料设计

酶是一种高效、高选择性、催化条件温和的绿色催化剂,在生物催化、生物传感、生物分离等领域具有广泛的应用价值。然而,游离酶的操作稳定性差、回收和再利用困难等缺点限制了其进一步应用。固定化酶技术应运而生,它的出现和发展为解决酶的...  (本文共8页) 阅读全文>>

《高等学校化学学报》2019年09期
高等学校化学学报

吸附-纤维素覆膜联合固定化酶

以食品工业中常用的木瓜蛋白酶为模式酶,建立了吸附-纤维素覆膜联合固定化酶方法.通过对吸附载体类别、纤维素种类及溶剂、保护剂种类及其浓度、干燥方式及时间等的优化,得到最佳的吸附-纤维素覆膜联合固定化酶工艺.以硅藻土或HPD-417(大孔树脂)作为吸附载体,甲基纤维素(分子量40000~50000)丙酮溶液作为覆膜溶液,...  (本文共9页) 阅读全文>>