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发酵法生产L-苹果酸技术的研究

以延胡索酸为原料、温特曲霉AspergilluswentiiF-891为菌种,在500L,发酵罐中进行了液体深层发酵生产L-苹果酸的工艺研究,探讨了通风量、搅拌转速、温度、pH等因素对延胡索酸转化率、L-  (本文共3页) 阅读全文>>

江南大学
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代谢工程改造米曲霉生产L-苹果酸

L-苹果酸作为重要的平台化合物已经被广泛的应用于食品、医药和化妆品等领域。近年来,生物法生产L-苹果酸已经成为了最具前景和高效性的苹果酸生产方法,包括酶转化法和微生物发酵法等。相较与酶转化法,微生物发酵法具有底物选择性更多、生产成本更低、产酸效率更高等优势。目前,发酵法生产L-苹果酸已经取得了显著的进展,但仍然存在食品安全性菌株选择性少、得率或生产强度较低、廉价原料利用不充分、杂酸水平较高等问题亟待解决。本研究以丝状真菌米曲霉作为生产菌株,利用代谢工程手段分别调控了L-苹果酸的胞质合成和转运途径、玉米淀粉的底物利用途径、L-苹果酸的线粒体合成途径、杂酸的合成和转运途径等,实现了苹果酸的高效合成。主要研究结果如下:(1)以米曲霉NRRL 3488作为出发菌株,以葡萄糖为发酵底物,通过强化L-苹果酸的胞质合成途径,提高了L-苹果酸的生产强度。通过过表达丙酮酸羧化酶PYC和苹果酸脱氢酶MDH的编码基因,L-苹果酸的摇瓶产量由26.1 ...  (本文共110页) 本文目录 | 阅读全文>>

西南大学
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生物质资源发酵生产药用高分子材料聚苹果酸的研究

聚苹果酸(Poly (β-malic acid), PMA)是以苹果酸为唯一单体通过酯键连接而成的高分子聚合物。聚苹果酸具有高度水溶性、生物相容性、生物可降解性、生物可吸收性、无免疫原性及可化学修饰性等特性。目前,聚苹果酸正被开发用于药物载体、微胶囊材料、生物医学材料、化妆品、食品包装材料及表面活性剂等方面。聚苹果酸的合成主要有化学合成法和生物发酵法两种。化学法生产聚苹果酸有很多弊端,例如反应条件苛刻、产品的分子量较低及产物分离纯化难度大等问题,而生物发酵法合成的聚苹果酸产物较纯,分子量大,反应条件温和,近年来人们更加倾向于生物发酵法合成聚苹果酸的研究。本文针对目前发酵法生产聚苹果酸整体发酵水平偏低、无法满足工业化生产的需求等方面的不足,利用本实验室筛选保藏的出芽短梗霉(Aureobasidum pullulan FMT1801)菌株,开展生物质资源甘薯、玉米芯水解液等为底物发酵生产聚苹果酸的研究,主要内容如下:1.以鲜甘薯为原...  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

江南大学
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代谢工程改造Escherichia coli生产L-苹果酸

本论文以大肠杆菌Escherichia coli w3110为底盘微生物,通过设计L-苹果酸一步合成途径:丙酮酸直接羧化生成L-苹果酸,并借助代谢工程、蛋白质工程和辅因子工程等技术策略,构建并优化苹果酸高效合成途径,实现L-苹果酸的高效积累。主要研究结果如下:(1)高效积累丙酮酸的底盘微生物构建。采用多基因组合敲除策略对参与丙酮酸代谢进而生成代谢副产物的相关途径关键酶进行阻断,在E.coliw3110中顺序敲除ldh A,pfl B,pox B和pta-ack A基因,获得突变菌株E.coli F0501,经好氧发酵24 h丙酮酸产量为20.9 g·L-1,是对照菌株的3.8倍。与此同时,乙酸和甲酸产量分别较对照菌株降低了91.7%和77.7%,没有乳酸积累。(2)L-苹果酸一步合成途径的构建。为了获得高效催化丙酮酸生成苹果酸的苹果酸酶,过量表达来源于大肠杆菌sfc A、人肝NADP-ME1、拟南芥的NADP-ME2和NADP-...  (本文共48页) 本文目录 | 阅读全文>>

《高分子通报》2005年02期
高分子通报

生物高分子聚苹果酸及其衍生物的合成与应用前景

生物高分子对生命过程十分重要 ,它们表现出了卓越的特性和潜在的应用前景 ,因而一直是国内外学者的一个新的研究热点。聚苹果酸及其衍生物作为...  (本文共10页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2020年05期
食品工业科技

割罐法发酵聚苹果酸的工艺优化

目的:提高聚苹果酸产量,简化工艺,降低成本。方法:通过正交试验确定了优化种子培养基成分及比例。通过摇瓶试验,确定曲拉通的添加时间和添加量。在5 L小罐上进行转速、通气量和pH的单因素试验。通过5 L发酵罐的割罐试验,在葡萄糖浓度低于10 g/L时,将发酵液排出2 L,再将2 L灭过菌的不同浓度的发酵培养基补入发酵罐中继续发酵,确定割罐法的...  (本文共8页) 阅读全文>>

《生物化工》2020年03期
生物化工

出芽短梗霉发酵制备聚苹果酸研究

聚苹果酸是一种以苹果酸为唯一单体且以酯键连接而成的高分子聚合物。因具有良好的生物特性,被广泛用于医药材料、药物载体、化妆品、食品包装材料、表面活性剂及香精香料等领域。聚苹果酸的生产途径...  (本文共7页) 阅读全文>>