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纤维素酶液体深层发酵条件的研究

选用青霉菌(Pemicillumsp)用于纤维素酶液体深层发酵条件和生产工艺的研究。研究了纤维素酶二级和三级液  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国粮油学报》2002年04期
中国粮油学报

纤维素酶二、三级液体深层发酵条件的研究

选用青霉菌 (Pemicillumsp)用于纤维素酶液体深层发酵条件和生产工艺的研究。研究了纤维素酶二级和三级液体...  (本文共4页) 阅读全文>>

浙江理工大学
浙江理工大学

促进剂对桦褐孔菌液体深层发酵多糖产生和活性的影响

桦褐孔菌(Inonotus obliquus)是一种寄生在白桦树上的具有非凡治疗效果的稀有可食药用真菌,属于锈革孔菌科,担子菌属,主要分布于北纬45-50°的寒冷地区,如欧洲,亚洲和北美地区。研究发现,大多担子菌属真菌的子实体、发酵菌丝体和培养液中含有生物活性多糖。桦褐孔菌多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和抗感染等生物活性,且对人体无毒副作用,所以具有广阔的应用前景。为了满足日益增长的市场需求,我们采用液体深层发酵技术培养桦褐孔菌,缩短其生长周期来获取活性多糖。在目前国内外大量对液体深层发酵药用真菌的研究中发现,真菌次级代谢产物的产生深受培养环境(如氮源、碳源、pH和温度)的影响。通过添加化学试剂的方法改变细胞膜的通透性,以利于代谢产物在培养液中的积累成为现在的研究方向之一。本项目首次研究了化学促进剂对桦褐孔菌液体发酵胞内、胞外多糖积累和活性的影响。选用的三大类化学试剂包括:一、植物油和脂肪酸(大豆油、葵花籽油、橄榄油、玉米油、...  (本文共93页) 本文目录 | 阅读全文>>

浙江理工大学
浙江理工大学

表面活性剂和木质纤维素对桦褐孔菌产活性多糖的作用

桦褐孔菌属于白腐真菌,同时也是一种极其珍贵的药用真菌,它发酵产生的次级代谢产物有很多种类,如三萜、多酚、桦褐孔菌醇、多糖等,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌等免疫活性,对心血管疾病、胃炎、肺结核和癌症等疾病有很好的治疗作用。但是野生的桦褐孔菌非常稀少,而且由于对生长环境的要求严格,人工培育技术的不成熟,使得桦褐孔菌远远不能满足市场需求。研究采用液体深层发酵技术对桦褐孔菌进行大规模培养,不仅缩短了生长周期,且能获得大量的桦褐孔菌活性成分。因为真菌生长受到环境条件的限制,如氧气、pH、温度等,通过对真菌生长的培养条件进行优化,可以提高多糖的产量。我们组的前期研究表明表面活性剂Tween 80、TritonX-100,通过改变菌丝体细胞膜的通透性,不同程度的促进了多糖的积累。我们研究组的前期研究还发现,桦褐孔菌在液体发酵体系中能降解秸秆木质纤维素并促进多糖的产生。本论文通过研究液体深层发酵桦褐孔菌对麦秆木质纤维素的降解和表面活性剂对降解的促进...  (本文共101页) 本文目录 | 阅读全文>>

《热带农业科学》2014年02期
热带农业科学

灵芝液体深层发酵技术研究进展

灵芝是我国著名的药食兼用大型真菌。对近年来灵芝液体深...  (本文共6页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2006年07期
食品工业科技

食用菌液体深层发酵的研究热点

利用液体深层发酵技术生产食用菌的菌丝体和生理活性物质一直是食用菌研究的热点之一。随着科学技术的不断发展,人们对食用菌在液体环境条件下菌丝体...  (本文共4页) 阅读全文>>

《黑龙江科学》2010年03期
黑龙江科学

液体深层发酵生产纳豆激酶影响因素探讨

纳豆激酶以其特有的溶解血栓的作用功效成为科研热点,而液体深层发酵技术是制备微生物活性物质的重要手段。本文从液体深层发酵为出发点,总结了近年国内外关于纳豆激酶的研究...  (本文共5页) 阅读全文>>