分享到:

微波法制备壳聚糖絮凝剂的研究

以虾壳作为原料制得甲壳素后,用NaOH溶液浸润然后在微波作用脱去乙酰基和蛋白质制备壳聚糖;研究了影响壳聚糖脱乙酰度及粘均分子质量的因素;选择c(NaOH)=45%~50%,微波功率40  (本文共3页) 阅读全文>>

东华大学
东华大学

壳聚糖絮凝剂的微波制备及在高蛋白含量废水处理中的应用

食品工业废水通常含有大量的蛋白质、脂肪等有用物质,直接排放不但严重污染水体,增加废水处理单元负荷,而且造成资源的浪费。壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物,是一种天然、无毒的高分子有机化合物。壳聚糖是阳离子型高分子絮凝剂,具有良好的吸附、生物降解性,用于食品工业废水的处理具有其它絮凝剂不可替代的优势。用壳聚糖预处理食品废水,可以有效地吸附水中带负电荷的蛋白质胶体和微细颗粒,絮凝下来的污泥不用再次分离,可以直接作为动物饲料的添加剂。国内外关于壳聚糖絮凝剂的制备研究较多,但大部分是采用传统的碱液法,成本高,而且耗时;对于恒功率微波法制备壳聚糖的研究相对较少,而对于变功率微波法制备壳聚糖的研究至今还未见有报导。另外,对壳聚糖絮凝剂在废水处理方面的应用研究,大多局限在重金属离子的去除、废水脱色等方面,对在食品废水处理中的应用研究报导不多,已有研究报导也多是上个世纪八、九十年代实验室的研究结果,不够成熟和系统。本论文首先研究了变功率微波法制备壳聚...  (本文共76页) 本文目录 | 阅读全文>>

华中农业大学
华中农业大学

壳聚糖絮凝剂的制备及其在食品工业上的应用

近年来壳聚糖的用途越来越广泛,我国拥有丰富的甲壳素资源,发展壳聚糖产业具有得天独厚的优势。但壳聚糖生产成本一直偏高,这是困扰其进一步开发利用的主要因素。本文通过微波辅助法对壳聚糖的制备工艺进行了优化,通过改性和改变制备条件获得了多种壳聚糖絮凝剂,并将其用于苹果汁澄清和土豆生产中的蛋白废水的处理,取得了良好效果,所得主要结论归纳如下:1.微波辅助法制备壳聚糖絮凝剂本文用微波辅助法制备了壳聚糖絮凝剂,与传统碱液制备方法比较,其脱乙酰度提高3%,粘度增加10%。制备壳聚糖的最适工艺条件为:100目甲壳素按料碱比1∶7加入45%的NaOH,在600W反应7min,然后150W反应13min,将产物水洗至中性,烘干。得到了脱乙酰度为86.14%,粘度为135.46m.pa.s的壳聚糖。2.壳聚糖在苹果汁澄清中的应用采用壳聚糖澄清剂可以有效地澄清苹果汁。本文研究了壳聚糖澄清剂的用量、作用温度、作用时间、壳聚糖脱乙酰度及体系pH值对澄清效果的...  (本文共54页) 本文目录 | 阅读全文>>

《华东理工大学学报(自然科学版)》2005年03期
华东理工大学学报(自然科学版)

完全脱乙酰度壳聚糖的制备及表征

采用二甲亚砜-氢氧化钠为反应体系,水为相转移催化剂,研究了相转移催化剂用量、甲壳素与氢氧化钠的质量比(投料比)、反应温度、反应时间、表面活性剂用量等因素对制备完全脱乙酰度壳聚糖的影响。结果表明:在催化剂用量...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品科学》2010年20期
食品科学

高脱乙酰度蛹渣壳聚糖制备工艺优化

制备高脱乙酰度蛹渣壳聚糖。在蛹渣壳聚糖制备工艺单因素试验研究的基础上,应用二次回归正交旋转组合设计方法研究无水乙醇浸泡时间、氢氧化钠溶液质量分数、处理温度、处理时间及料液比对壳聚糖脱乙酰度的影响,建立脱乙酰度对5个试验因素的正交回归模型,通过频率分析法确定...  (本文共6页) 阅读全文>>

《武汉工业学院学报》2007年01期
武汉工业学院学报

超声波辅助制备高脱乙酰度壳聚糖

以壳聚糖粗品(脱乙酰度65%)为原料,在二甲亚砜-氢氧化钠体系中运用超声波技术加速脱乙酰反应,制备了脱乙酰度达97.4%的壳聚...  (本文共3页) 阅读全文>>

《北京化工大学学报(自然科学版)》2001年01期
北京化工大学学报(自然科学版)

壳聚糖脱乙酰度的计算

提出应由壳聚糖中氨基质量分数或自由氨基质量分数来计算壳聚糖脱乙酰度。y表示壳聚糖脱乙酰度 ,x表示氨基质量分数或自由氨基质量分数 ,理论计算公式分别为 :y =2 0 3 195x/(16 0 2 2 6 2 +0 42 0 37x)、y =2 0 2 0 2 1x/(16 0 2 2 6 2 ...  (本文共3页) 阅读全文>>