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米糠营养面包的研制

介绍了米糠营养面包的制作工艺,研究了米糠对面团流  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品科技》2001年03期
食品科技

米糠营养面包的研制

介绍了米糠营养面包的制作工艺,研究了米糠对面团流...  (本文共2页) 阅读全文>>

《企业天地》2001年02期
企业天地

面包在哪里?

想没想过当老板?很多人认为老板可不是一件好做的差事,虽然有无限的权力,但你要负担房租、人力成本,还要时...  (本文共1页) 阅读全文>>

《粮油食品科技》2001年06期
粮油食品科技

国内外面包工业的发展与市场现状

面包作为西方国家的主食在国内已发...  (本文共3页) 阅读全文>>

《天津农林科技》2001年06期
天津农林科技

新型保健面包悄然上市

近年来 ,世界上许多国家纷纷开发生产出了系列保健面包 ,受到消费者的欢迎 ,其中最为有名的保健面包有以下几种 ...  (本文共1页) 阅读全文>>

《西部粮油科技》2001年05期
西部粮油科技

赖氨酸强化面包的研究

论述了用赖氨酸强化面包时,对面团质量的影响及烘...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农村百事通》2001年06期
农村百事通

面包小麦“中优9507”挑战洋品种

由中国农科院作物所(邮编:100081,电话:010-68919715)成功选育的“...  (本文共1页) 阅读全文>>