分享到:

料理非难事

美食是人类经久不衰的话题,是治愈生活的秘密武器。不过,你敢尝尝由一只老鼠制作出的美食吗?在电影《料理鼠王》(Ratat  (本文共4页) 阅读全文>>

《旅游纵览(下半月)》2014年06期
旅游纵览(下半月)

浅析五星级饭店的服务策略

随着中国旅游经济的快速发展,中国的饭店行业也在迅猛发展,在中国大地上涌现出一大批五星级饭店。五星级饭店作为一个城市甚至一个国家的名片,其中的服务也尤为引人关注。五星级饭店高水平的服务首先来自于一流的服务理念,员工培训和饭店文化的塑造使得员工的服务理念成型,"高人一等","先人一步","坚决...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饭店现代化》2010年09期
饭店现代化

提升饭店品质 做名副其实的五星级饭店

五星级饭店是饭店产业中最重要和引人注目的群体,...  (本文共4页) 阅读全文>>

《饭店现代化》2004年08期
饭店现代化

“五星级饭店热”的效应分析

进人2004年,我国五星级饭店兴建、开业的消息不绝于耳。抛开喜来登、万豪、洲际...  (本文共2页) 阅读全文>>

《时代潮》1998年04期
时代潮

北京五星级饭店棘手无理投诉

如果您问京城五星级饭店的中方老总:“您在工作中最怵的是什...  (本文共3页)

中南林业科技大学
中南林业科技大学

基于波特钻石模型的长沙市五星级饭店竞争力评价

自2013年以来,酒店业经历了前所未有的沉重打击,受国家政策的影响,全国酒店行业整体业绩下滑,全国酒店业面临前所未有的疲软态势,湖南也不例外。但随着刚性需求的增长,酒店业通过并购重组、开源节流、降价等一系列自救措施,终于使业绩颓势稍有缓解,根据湖南省旅游饭店协会公布的2016年湖南省酒店经营数据,湖南省的酒店市场业绩水平略有回升,无论是总体收入,还是客房出租率,同比2015年度均有所增长。作为全国重点旅游城市,长沙市酒店业的发展水平一直居中部省会城市前列,作为湖南省省会,长沙市的酒店数量也几乎占据湖南省的一半,而五星级饭店所占比例则更大,长沙市五星级饭店或按五星级标准经营的饭店占全省近7成。近年来,长沙高档酒店市场竞争愈发激烈,多家国际品牌酒店在长沙陆续开业,除此之外,目前在建的、未开业以及未开工建设的高端酒店达数十家之多,竞争还将加剧。面对如此激烈的竞争环境,五星级饭店该如何应对,该如何提升自身的竞争力都是值得研究的问题。本文...  (本文共98页) 本文目录 | 阅读全文>>