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灰黄霉素产生菌的诱变效应

以灰黄霉素产生菌D-756为出发菌株,经过三代紫外线+氯化锂诱变处理,获得耐氯变株F-1012,该变株在形态特征及产量、耐氯性等方面均  (本文共4页) 阅读全文>>

福建师范大学
福建师范大学

灰黄霉素产生菌FS80的诱变与选育研究

以灰黄霉素产生菌—(Penicillium patulum)FS80-1为出发菌株,采用UV-LiCl进行复合诱变,经过三轮选育获得高产突变株GM120-43,经重氮盐显色法检测,其产灰黄霉素能力达到89496μg/g,与出发菌株FS80-1相比提高了80.04%,遗传稳定性良好。以UV-LiCl复合诱变获得的突变株GM120-43为出发菌株,采用半导体激光和CO2激光进行诱变,分别获得突变株LD100-1和C1448-1。突变株LD100-1经遗传稳定试验后,产灰黄霉素的效价达到119766μg/g,比出发菌株GM120-43提高了22.58%。由C02激光诱变获得的突变株C1448-1经遗传稳定性试验后,产灰黄霉素的效价低于出发菌株GM120-43。对突变株LD100-1进行固体培养条件研究,结果表明最佳培养条件如下:碳源基质为晚籼米;氮源为NaN03;培养基固形物的料水比以1:0.75为宜;灰黄霉素合成的前体氯化物以单加N...  (本文共91页) 本文目录 | 阅读全文>>

《激光生物学报》2012年02期
激光生物学报

提高展青霉(Penicillium patulum)产灰黄霉素效价的诱变育种研究

为进一步筛选高产灰黄霉素的工业生产菌株,分别对前期采用紫外线-氯化锂(UV-LiCl)、半导体激光(LD laser)及CO2激光(CO2laser)对展青霉FS80-1复合诱变获得三株高产菌株进行液体发酵和固体培养比较。结果表明,通过UV-LiCl复合诱变获得突变菌株GM120-4...  (本文共6页) 阅读全文>>

《微生物学报》2020年05期
微生物学报

一株ε-多聚赖氨酸产生菌的筛选与鉴定

【目的】筛选和鉴定产ε-多聚赖氨酸(ε-polylysine,ε-PL)的放线菌菌株,测定所产ε-PL的结构和聚合度,研究其抑制微生物生长的效果。【方法】利用亚甲基蓝和ε-PL因静电排斥而形成透明圈原理筛选ε-PL产生菌,采用Itzhaki方法复筛。考察分离菌株的形态、生理生化特征和16SrRNA基因、gyrB基因序列的同源性鉴定菌种。结合其...  (本文共10页) 阅读全文>>

《中国酿造》2015年01期
中国酿造

琥珀酸产生菌固体发酵动力学研究

对琥珀酸产生菌SH-20合成琥珀酸的固体发酵动力学进行研究。在Logistic方程和Luedeking-Piret方程的基础上...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品与机械》2004年03期
食品与机械

乳链菌肽产生菌及其在发酵食品中的应用

乳链菌肽产生菌用于发酵食品中可有效的抑制有害菌的生长 ,提...  (本文共3页) 阅读全文>>

西华大学
西华大学

浓香型白酒大曲发酵成熟过程中四种主要酶产生菌多样性分析

大曲具有糖化、发酵、酒化和生香等功能,不但为大曲酒的发酵、成香提供必不可少的微生物菌群和风味前驱物,还提供发酵所必须的丰富的生物催化剂——酶类。大曲,作为大曲酒品质和产量的重要保障,一直是白酒行业研究的重点。单宁酶(EC3.1.1.20),也称作单宁酰基水解酶、鞣酸酶。单宁酶能水解没食子单宁中的酯键和缩酚羧键,生成葡萄糖和没食子酸,同时影响着白酒的风味及品质,单宁酶在食品、化工和制药等领域有着广泛的应用。酯化酶是浓香型白酒生产中的最为的重要酶类之一,酶化酶含量多少和酶活高低,都与白酒优质酒率有着密不可分的关系。蛋白酶在白酒酿造过程,不仅能水解发酵原料和菌体的蛋白质,还能促进产酒和生香、降低杂醇油含量。脂肪酶为微生物生长繁殖,以及白酒风味物质具有一定影响。实验以单宁酶、蛋白酶、酯化酶、脂肪酶为研究重点,采取平板分离法筛选产酶微生物,通过测算透明圈直径与菌落直径比值判断各菌落产酶能力并对菌落形态进行分辨描述,利用分子生物学手段对纯化...  (本文共62页) 本文目录 | 阅读全文>>