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基于胃含物和稳定同位素研究海州湾长蛇鲻的摄食习性

长蛇鲻(Saurida elongate)为温水性近海底栖鱼类,是目前海州湾的优势鱼种之一,在海州湾食物网中占据重要地位。本研究基于海州湾底拖网调查采集的样品,结合胃含物分析和碳、氮稳定同位素技术,分析了长蛇鲻的摄食习性。结果表明:海州湾长蛇鲻摄食的主要饵料生物为戴氏赤虾、枪乌贼、长丝虾虎鱼、鳀、六丝钝尾虾虎鱼、细条天竺鲷、  (本文共7页) 阅读全文>>

广西大学
广西大学

长蛇鲻鱼肉蛋白酶解制备抗氧化肽的研究

在人体的正常代谢中,将产生生物活性自由基。过量的自由基或过慢的自由基清除可导致加速衰老过程并诱发炎症,免疫紊乱,恶性肿瘤和其他疾病。人工抗氧化剂通常有副作用,长期摄入可导致一系列疾病,如肝损伤和肿瘤等。海洋生物蛋白源的抗氧化肽可有效的消除内源和外源自由基物质,且具有品种多、副作用小等特点,有望成为安全高效的天然抗氧化剂。长蛇鲻,为广西北部湾经济鱼类之一,长蛇鲻属,狗母鱼科,年产量较大,作为一种海洋不易保存的鱼类,在加工过程中经常被当成废弃物或低值饲料,这大大降低了长蛇鲻鱼的使用价值,并且造成了一定的环境污染。以长蛇鱿鱼肉蛋白为原料制备生物活性肽,可为工业化长蛇鲻鱼资源的产品开发提供理论依据。利用六种不同的商业化蛋白酶,水解长蛇鲻鱼肉蛋白,以1,2-二苦基-2-三硝基苯亚胼基(DPPH·)、没食子酚超氧(O2-·)自由基清除率和Fe3+还原能力的活性为指标,探讨不同酶水解条件下,不同蛋白酶的水解产物的抗氧化性能。结果表明,胰蛋白酶...  (本文共76页) 本文目录 | 阅读全文>>

《广州化工》2021年13期
广州化工

磁性脂质微粒固定化金属离子的制备及其吸附特性研究

以磷脂含量及金属离子吸附能力为指标,正交试验优化磁性脂质微粒固定化金属离子(NS-NI~(2+))的制备工艺,考察NS-NI~(2+)对长蛇鲻蛋白酶解物5 kDa渗透液(LFPH-I)的吸附特性。结果表明...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品科技》2019年08期
食品科技

长蛇鲻鱼蛋白水解制备抗氧化肽工艺研究

抗氧化肽(具有抗氧化能力的肽)具有抑制自由基生成的作用,可通过酶水解蛋白质获得。以长蛇鲻鱼肉蛋白为原料,利用6种不同的商业化蛋白酶,水解长蛇鲻鱼肉蛋白,以1,2-二苦基-2-三硝基苯亚肼基(DPPH·)、没食子酚超氧自由基(O_2~—·)的清除和Fe~(3+)还原能力活性为指标,探讨不同酶水解时间下,不同蛋白酶的水解产物的抗氧化性能。结果表明...  (本文共7页) 阅读全文>>

《现代渔业信息》1996年07期
现代渔业信息

关于影响长蛇鲻Saurida elongata(Temminck)鱼糜质量因素的探讨

利用长蛇鲻制作鱼糜,对鱼体的大小、鲜度以及...  (本文共2页) 阅读全文>>

《温州师范学院学报(自然科学版)》2001年03期
温州师范学院学报(自然科学版)

温州海区长蛇鲻寄生线虫幼虫的分布模式

作者对温州海区常见 3 0多种经济鱼类作为中间宿主感染寄生虫的情况进行了调查 ,结果表明15 .2 %的被检鱼类寄生单殖吸虫 ,而 63 .6%的被检鱼类有线虫寄生 .文中着重对不同体长组长蛇鲻体内寄生线虫的状况进...  (本文共4页) 阅读全文>>