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孕妇乳母二十二碳六烯酸摄入水平对母婴脂肪酸状况的影响

目的:追踪观察孕妇、乳母膳食二十二碳六稀酸(DHA)不同摄入水平对母体及婴儿血浆、红细胞膜DHA水平的影响。方法: 选取孕妇146名,在孕妇22 w、孕38 w、产后3月进行膳食调查。同时随机抽取48名及其母乳喂养婴儿出生、3月时用毛细管气相色谱法测定血浆、红细胞中DHA水平。按3次平均膳食DHA摄入量分成三组,A组14例,80 mg/d,B组22例,  (本文共4页) 阅读全文>>

《卫生研究》2020年02期
卫生研究

北京市6~17岁儿童青少年咖啡因摄入状况评估

目的评估北京市6~17岁儿童青少年经零食摄入咖啡因的状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,于2016年10月—2017年2月通过自制专项问卷调查获得北京市朝阳区、昌平区和延庆区881名6~17岁儿童青少年(男生432人,女生449人)连续3天24小时含咖啡因零食摄入状况,并通过检索文献资料和实验室检测等获得各类零食中咖啡因含量。基于含咖啡因零食摄入量和零食中咖啡因含量数据库,分析北京市儿童青少年咖啡因的摄入量以及不同类别零食的咖啡因贡献率等;并将摄入量数据与国际上咖啡因每日安全摄入量进行比对,评估其摄入水平。结果北京市6~17岁儿童青少年含咖啡因零食消费者比例为...  (本文共7页) 阅读全文>>

《微循环学杂志》2020年01期
微循环学杂志

中年女性每日铁摄入量与痴呆的相关性研究

目的:分析中年女性每日铁摄入量与痴呆的相关性。方法:收集2 764份美国妇女健康研究(SWAN)资料,该资料通过参与者或其家属自评问卷的方式评估痴呆,根据评估结果将其分为痴呆组(n=974)和非痴呆对照组(n=1 790)。通过1995年版饮食频率调查问卷估算膳食摄入量,比较两组年龄、运动量、家庭收入、种族/国家、血压、血脂、能量摄入等差异,Logistic回归分析膳食中铁...  (本文共5页) 阅读全文>>

《心血管病防治知识(科普版)》2019年31期
心血管病防治知识(科普版)

腹胀?要注意钠的摄入

2019年7月发表在《美国胃肠病学杂志》上的一项研究表明,如果经常在进食后感到腹胀,你可能要检查一下自己的钠摄入量了。科学家分析了20年前一项名为停止...  (本文共1页) 阅读全文>>

《时代邮刊》2019年01期
时代邮刊

合理控制盐的摄入量

《中国居民膳食指南》指出:对一个正常的成年人来说,每天摄入的盐量不应超过6克。但一项研究发现,我国城市居民每天摄入的盐量为11克...  (本文共1页)

《中国慢性病预防与控制》2017年08期
中国慢性病预防与控制

2012年安徽省18~59岁就业流动人口蔬菜和水果摄入状况及其影响因素

目的了解安徽省18~59岁就业流动人口蔬菜和水果摄入状况,为制定流动人口蔬菜、水果合理摄入的有效措施提供依据。方法利用2012年安徽省中国慢性病及其危险因素监测流动人口专题调查数据,采用多阶段整群随机抽样方法,抽取1 803人为调查对象,以面对面询问方式收集其蔬菜和水果摄入相关信息。采用SAS 9.4软件包进行χ2检验、率的趋势检验、方差分析和多因素logistic回归分析。结果有效样本量为1 656人,日均蔬菜摄入量为304.77 g(95%CI:297.23~312.31 g),水果摄入量为94.97 g(95%C...  (本文共4页) 阅读全文>>