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黄曲霉毒素检测方法简介

黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT)是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一种强烈致癌性物质。目前已鉴定出13种,分为两大类——B_1及其衍生物和G_1及其衍生物。B_1的衍生物包括B_2、B_2a、M_1、M_2、P_1、Q_1、四氢脱氧B_1和黄曲霉毒素  (本文共3页) 阅读全文>>

河南工业大学
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基于伏安型电子舌的大米黄曲霉毒素检测方法研究

粮食安全与人们的生活息息相关,黄曲霉毒素是最常见的真菌毒素,会污染粮食作物引起发霉变质。粮食中黄曲霉毒素的含量有严格限制,尤其是黄曲霉毒素B_1(AFB_1),其污染范围最大、毒性最强、含量最高。目前,检测AFB_1的方法存在操作复杂、周期长、成本高等局限,不能满足日益增长的检测要求。电子舌技术是一种新型的检测技术,以传感器阵列为基础,测量未知样品的整体信号,进行模式识别和定性定量分析,操作简单、重复性好,在各领域的应用越来越多。本文搭建了一套检测黄曲霉毒素B_1的伏安型电子舌系统,根据AFB_1对乙酰胆碱酯酶(AChE)的抑制机理,优化实验条件,利用交联法将AChE固定到玻碳电极(GCE)上,制备成AChE/GCE电极。搭建以AChE/GCE电极为工作电极、Ag/AgCl为参比电极、铂电极为辅助电极的伏安型电子舌数据采集单元,采用C#编写上位机数据采集应用程序控制采集平台工作并接收数据。在最优条件下分别对黄曲霉毒素B_1标准液...  (本文共73页) 本文目录 | 阅读全文>>

北京中医药大学
北京中医药大学

中药材中黄曲霉菌及其毒素检测新技术研究

一、研究意义控制中药材中黄曲霉毒素污染是解决中药材安全问题的核心,亟待解决。近些年,人们对中药材的需求量日益攀升,但中药材中黄曲霉毒素污染问题日益突出,将有可能对使用者的生命健康造成威胁。产毒黄曲霉菌属于曲霉属(Aspergillus)的一类多细胞微生物,广泛存在于空气、水、土壤等自然环境中,空气、水及昆虫等都能成为其传播途径,是中药材的主要污染菌。中药材被产毒黄曲霉菌污染后,产毒黄曲霉菌在适宜条件下将会大量繁殖并且产生黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素产生后很难消除。因此,中药材中产毒黄曲霉菌的"预警监测"是从源头控制黄曲霉毒素污染及交叉污染的关键环节。黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFT)被世界卫生组织划定为I类致癌物,对人及动物肝脏组织具有严重的破坏作用,可造成肝癌、慢性肝炎、黄疽肝炎、肝肿大以及肝硬化,其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性最强也最为多见。近年来随着中药材应用量的攀增,研究人员在陈皮、杏仁、黄芪、地龙等多种中药材中发现...  (本文共62页) 本文目录 | 阅读全文>>

吉林大学
吉林大学

黄曲霉毒素B1免疫层析试纸条快速检测方法的研制

本研究首先将AFB1先转变成AFB2a后,再与蛋白耦连制备完全抗原,以期制备的抗体能与黄曲霉毒素更多种类反应。成功制备了AFB2a单克隆抗体的基础上,建立了两种竞争性ELISA检测方法,并利用直接法组装了ELISA试剂盒,检测限为2ng/mL,优于国家标准和国外的检测方法。验证了单抗在体内外中和毒素的能力。以柠檬酸三钠为还原剂,制备了20nm胶体金颗粒,以此胶体金标记纯化的单抗,在筛选试纸条材料的基础上,以标记抗体做为试剂组装了试纸条,并优化了抗体印记条件。组装的试纸条与AFB2、M1、M2有反应特异性,对标准毒素AFB1最低检测限为5ng/mL。  (本文共126页) 本文目录 | 阅读全文>>

西华大学
西华大学

基于适配体纳米磁珠的黄曲霉毒素B1萃取及检测方法研究

郫县豆瓣有着悠久的历史和较高的知名度,享有“川菜之魂”的美誉。随着川菜的全面普及,郫县豆瓣的产销量也飞速增长,深受国内外消费者的喜爱。然而,郫县豆瓣目前仍然采用的是较为粗犷的自然发酵生产方式,这很容易产生黄曲霉毒素而导致严重的食品安全隐患问题。作为发酵食品,郫县豆瓣样品基质成分非常复杂,这对提取和检测其中的黄曲霉毒素带来了非常大的挑战。因此,为了解决这一难题,本论文制备了一种新型复合纳米材料用于豆瓣样品的预处理以萃取其中的黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB_1),并在此基础之上构建了灵敏度高,准确度好,特异性强的AFB_1检测方法?具体内容和结果如下:(1)建立了一种基于AFB_1适配体和纳米磁珠Fe_3O_4的磁固相萃取方法。首先采用溶剂热法合成了纳米磁珠Fe_3O_4,硅酸四乙酯(TEOS)对磁珠表面包被二氧化硅,3-氨丙基三乙氧基硅烷(APTES)提供氨基。采用X射线衍射(XRD)表征Fe_3O_4的晶型、傅...  (本文共72页) 本文目录 | 阅读全文>>

锦州医科大学
锦州医科大学

莲子和三七中黄曲霉毒素检测及黄曲霉菌防治方法研究

目的本研究通过考察植物精油及其制剂以及“药对养护”法对黄曲霉菌的生长抑制和产毒抑制作用,将这两种方法分别用于大宗常用药材莲子和贵细药材三七的科学储藏养护,从而防止黄曲霉菌和致癌物质黄曲霉毒素的感染,为中药材的安全应用建立第一条防线。方法采用免疫亲和柱净化后高效液相串联荧光检测器的方法检测莲子和三七中的黄曲霉毒素残留量。采用熏蒸法考察了12种植物精油对黄曲霉菌的生长抑制作用,将效果明显的几种精油制备成凝胶剂和膜剂再次考察其对黄曲霉菌的生长抑制作用,最后将效果最好的精油和制剂应用于莲子药材,考察其实际防霉效果。采用反向接种培养的方法考察了9种中药材的抗黄曲霉菌能力,将自身不易发霉的药材与三七组成药对进行高温高湿培养,最后筛选出防霉效果最好的药对组合及剂量。结果筛选12种植物精油后,其中肉桂精油、山鸡椒精油、玫瑰草精油和百里香精油的黄曲霉菌抑制效果较好,制备成膜剂和凝胶剂后,这4种精油的抗黄曲霉菌活性都有相应的减弱,但是在较高浓度下仍...  (本文共50页) 本文目录 | 阅读全文>>