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耐酸性α-淀粉酶产生菌株的筛选及其液态发酵条件研究

从富含淀粉质的土壤中筛选到1株耐酸性α-淀粉酶的产生菌株ZY8,经初步鉴定为黑曲霉。并对其液态发酵条件进行了研究,产酶适宜培养基为可溶性淀粉50g/L,柠檬酸氢二铵20g/L,KH2PO43g/L,CaCl20.1  (本文共5页) 阅读全文>>

中南林业科技大学
中南林业科技大学

产耐酸性α-淀粉酶菌株的选育及发酵条件的初步研究

本文以酒糟为原料进行产耐酸性α-淀粉酶菌株的筛选,探讨了该菌株的诱变特性、固体发酵条件及液体发酵条件的优化,并对其扩大液体发酵进行了深入研究,为该菌株的利用提供科学的参数。主要研究结果如下:通过锥虫蓝法筛选到一株产耐酸α-淀粉酶菌株,其酶活量为63.4 U/g,命名为AS-Y。利用UV+EMS复合诱变,其酶活量达到198.8 U/g,其中UV诱变时间为2 min,EMS诱变时间为50 min,经过传代后,酶活较稳定。以AS-Y诱变株为出发菌株,探讨了影响该菌株固体发酵的因素,并通过正交试验确定其最佳发酵条件。结果显示:在pH 7.0下,30~32℃,于250 mL三角瓶中15g麸皮,硫酸铵1.025 g,接种量4 mL,初始含水量50%,CaCl20.03 g,其酶活有较大的提高,达到286.3 U/g。在其基础上确定其停止发酵时间为60~72 h。以AS-Y诱变株为出发菌株,探讨了影响该菌株液体发酵的因素,经过正交实验得出其最...  (本文共75页) 本文目录 | 阅读全文>>

安徽农业大学
安徽农业大学

黑曲霉PZ301产耐酸性α-淀粉酶的固态发酵条件及酶的分离纯化研究

耐酸性α-淀粉酶在低pH值的条件下,以随机方式切断淀粉分子内的α-1,4糖苷键,生成低聚糖、麦芽糖和糊精等,由于其在酸性条件下的稳定性,它在淀粉加工、酿造等行业的应用比普通α-淀粉酶更有优越性。随着淀粉工业的发展,耐酸性α-淀粉酶的应用越来越多,有极大的开发价值。本文对一株产耐酸性α-淀粉酶的黑曲霉PZ301进行了研究。本实验对产耐酸性α-淀粉酶PZ301菌株进行形态学鉴定,根据其菌落形态和产孢结构,真菌PZ301被鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger)。研究了微波化学复合诱变对菌株PZ301的致死效应:NTG浓度为250μg/mL处理90min后,经频率2450HZ、输出功率800W微波辐照30s时,PZ301孢子的致死率为86.6%,正突变率最高。在此条件下对菌株PZ301进行2轮复合诱变,得到1株耐酸性α-淀粉酶活力较高的菌株,酶活力为1.985IU/mL,较出发菌株的酶活力提高了23%。对菌株PZ301产耐酸...  (本文共48页) 本文目录 | 阅读全文>>

吉林大学
吉林大学

耐酸性高温α-淀粉酶的分子改造、性质表征和热稳定性研究

α-淀粉酶作为最早进行商品化生产、应用最广泛、用量最大的酶制剂之一,在淀粉制糖及发酵工业中不可或缺。目前工业上广泛使用的商品化耐酸性高温α-淀粉酶最适pH 一般在5.0-6.0,随后的糖化过程中糖化使用的糖化酶最适作用pH为4.5,这两个步骤的pH调节会增加成本,并且目前使用的α-淀粉酶在淀粉深加工的高温液化过程易失活。因此开发在低pH值(4.5)下可高效液化淀粉的新型耐酸性高温α-淀粉酶具有重要的工业应用价值。本研究围绕地衣芽胞杆菌的耐热性α-淀粉酶基因进行分子改造,运用结构生物学、计算机模拟等技术进行理性设计,应用传统生物化学技术进行酶学性质测定和热稳定性分析,从分子水平揭示了突变提高耐酸性高温α-淀粉酶热稳定性的机制。本研究对文献报道的5种突变体、地衣芽孢杆菌耐酸性高温α-淀粉酶和商品的耐酸性高温α-淀粉酶进行了构建、表达和纯化,对这七种α-淀粉酶的酶学性质分析发现:在pH4.5条件下突变体BLA-m9和BLA-m6的热稳...  (本文共81页) 本文目录 | 阅读全文>>

四川大学
四川大学

高效耐酸性液化糖化酶的制备及其应用

在实验室条件下,首先利用摇瓶培养方式,对含有多拷贝耐酸性α-淀粉酶和糖化酶融合基因的白曲霉基因工程菌进行了菌体生长及产酶代谢的初步研究。通过考察培养基配方、发酵周期、培养基装量、初始pH值、接种量等多种因素和进行因素优化,建立起了经过一次发酵过程、获得同时具有两种较高酶活力的新型酶制剂的液态发酵工艺。并且,借助自然分离纯化培养和原生质体融合育种技术,使实用菌株获得了生长速度较快、产酶活力稳定的遗传性状。进一步通过对白曲霉基因工程菌株TR12在液态发酵中的补料量、补料时间、补料次数、补料培养基配方等的研究,确定了实用菌株在3L放大摇瓶发酵条件下产酶代谢的最佳补料工艺。在三次补料后,发酵液体积逐步增加,酶活总量稳定提高。发酵96h,耐酸性α-淀粉酶和糖化酶的活力分别达到86.37u/mL和25229.7u/mL的较高水平。而且,2L小型发酵罐的研究结果证实,在放大的通气搅拌发酵条件下,摇瓶发酵水平可以再现。发酵液经过提取、分离,可以...  (本文共119页) 本文目录 | 阅读全文>>

《贵州农业科学》2014年04期
贵州农业科学

玉米耐酸性土壤分子标记的图谱整合及多态性

为了筛选适用于玉米耐酸性土壤鉴定的分子标记,根据已报道与玉米耐铝性有关的2个主要QTL(ZmM1和ZmM2)的Indel标记连锁图与IBM2 Neighbors Map的相关区段连锁图,将ZmM1和ZmM2基因附近的分子标记进行整合,选择距离ZmM1和ZmM2基因较近的4个SSR标记,共计6个标记用于4个自交系(其中1个为耐酸性土壤自交系)的耐铝性分子标记多态性检测。结果表明:在ZmM1位点,QCL8007-5和QCL8002...  (本文共4页) 阅读全文>>

《国外建材科技》1998年03期
国外建材科技

高耐酸性陶瓷纸

1 发明的名称:高耐酸性陶瓷纸2 专利申请范围 (1)主要成份由二氧化硅和氧化铝构成的高耐酸性陶瓷纤维占总重量的45%~95%,有机结合剂占5%~15%。根据需要加入聚乙烯纤维、丙烯...  (本文共3;页) 阅读全文>>