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人体第七营养素——膳食纤维

许多人在做饭的时候,看到芹菜上的"筋",韭菜里的"渣",蒜苗中的"丝",都要把它去掉。一是因为怕卡在  (本文共1页) 阅读本刊>>

《中国食物与营养》1990年30期
中国食物与营养

开发人体第七营养素—膳食纤维

文章介绍了膳食纤维具有的预防肠道疾病、预防心血管疾病、降低血...  (本文共4页) 阅读全文>>

《劳动安全与健康》1998年06期
劳动安全与健康

膳食纤维──第七营养素

蛋白质、脂肪、糖类、微量元素。维生素和水是人体生命活动必需的营养成分,通称为六大营养素。70年代以来,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品与健康》2002年10期
食品与健康

“第七营养素”举足轻重

蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,但现代医学营养学认为,膳食纤维也...  (本文共1页) 阅读全文>>

《饮食与健康》1995年04期
饮食与健康

“第七营养素”——膳食纤维

膳食纤维指的是不能被人体消化吸收的、以多糖类为主体 的高分子物质的总称,可分为...  (本文共1页)

《致富天地》2004年07期
致富天地

认识和开发燕麦膳食纤维

随着生活水平的日益提高,人们逐渐形成了以精细食品和肉、奶、蛋为主的饮食结构,膳食纤维摄入量长期严重不足,成为心脑血管疾病、糖...  (本文共1页) 阅读全文>>