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新型食品防腐剂

本文介绍了一些新型的食品防腐剂(包括合成防腐剂和天然防  (本文共4页) 阅读全文>>

《广州化工》1987年01期
广州化工

新型食品防腐剂丙酸钙、丙酸钠鉴定

由广州市化学试剂二厂试制成功的新型食品防腐剂“丙酸钙、丙酸钠”于1986年1...  (本文共1页) 阅读全文>>

《精细化工信息》1987年10期
精细化工信息

新型食品防腐剂——山梨酸

为了保证食品在生产、储存、运输和销售的全过程中保持原来的色香味,不发霉变质,必须加入食品...  (本文共1页) 阅读全文>>

《腐蚀科学与防护技术》1999年06期
腐蚀科学与防护技术

新型食品防腐剂

在腊肠中添加亚硝酸盐,是为了使腊肠保持原有肉的风味、色泽以及易于保存.然而,从安全角度考虑,其添加量应...  (本文共3;页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2009年11期
食品工业科技

一种新型食品防腐剂——L-月桂酰胺精氨酸盐酸盐乙醇酯

阐述了L-月桂酰胺精氨酸盐酸盐乙醇酯的物化性质、抑菌活性、抑菌机...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国调味品》2003年03期
中国调味品

新型食品防腐剂——尼泊金酯

介绍了国内外食品防腐剂的发展趋势 ,并重点介绍了尼泊金系...  (本文共6页) 阅读全文>>