分享到:

金针菇保键饮料的研制

以金针菇为原料,用经驯化的嗜酸乳杆菌发酵制成乳酸发酵金针菇饮料。通过正交试验和感观评定,确定了最  (本文共4页) 阅读全文>>

《食用菌》2003年02期
食用菌

金针菇枣汁保键饮料的研制

以新鲜金针菇和干枣为原料,研究了金针菇枣汁保健饮料...  (本文共2页) 阅读全文>>

《江苏农业科学》2007年01期
江苏农业科学

金针菇菌种液体培养环境因子优化研究

以金针菇杂交19为材料,在发酵罐中采用通气式培养的方法,对金针菇菌种液体培养的适宜温度、pH值、溶氧量等环境因子分别进行了...  (本文共3页) 阅读全文>>

《农产品加工》2007年05期
农产品加工

金针菇的保鲜

金针菇不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有较高的保健价值。近年来,金针菇生产发展...  (本文共1页) 阅读全文>>

《山西农业大学学报》2007年S1期
山西农业大学学报

金针菇酸乳的研制

本试验力在研发一种新型的酸乳制品,以酸乳为主要原料,通过添加金针菇汁等其他辅料,经混合、均质等过程制...  (本文共3页) 阅读全文>>

《河北农业科技》2007年10期
河北农业科技

浅谈金针菇在北方地区的发展潜力

1金针菇经济价值金针菇是一种经济价值很高的食用菌和药用菌,经常食用...  (本文共2页) 阅读全文>>

《吉林农业大学学报》2007年05期
吉林农业大学学报

金针菇免疫调节蛋白基因克隆及其表达

根据金针菇免疫调节蛋白基因(FIP-fve)合成1对引物,以从金针菇鲜子实体提取的RNA为模板,通过RT-PCR扩增得到目的片段,构建重组质粒pUC19-FIP-fve,测序将其与pET30...  (本文共4页) 阅读全文>>