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自动石磨豆浆机的研制

豆浆是中华民族的传统食品,用石磨制豆浆更是流传千年的制作方法。随着科学技术的发展,伴随着各种制浆机械的出现,也产生了更多的制浆方法,除了能够加工大豆之外,还能实现多种杂粮的加工,给人们的生活带来了方便。但在实际应用的过程中也产生了各种各样的问题,而且通过选用石磨磨豆浆和豆浆机制浆两组实验对比发现,石磨豆浆的营养性要高于机打豆浆,并且石磨豆浆不会破坏大豆蛋白结构。论文分析了传统石磨的结构特点,针对在使用中出现的下料不畅以及大豆不能完全粉碎导致的生产率低的问题,研制了一种高效、方便的自动石磨豆浆机,其结构主要包括磨盘、电机传动、支架、外壳以及其他的附属结构。石磨分为三个部分,形成的两个“磨腔”处均开有相互咬合的磨纹,工作时在第一个锥形“磨腔”处将大豆初步粉碎后进入到第二个“磨腔”处进行精磨。石磨运转的动力由电机提供,根据电机位置的不同,提出了下置式、旁置式和上置式的方案。分析了各种方案的特点以及可行性,采用的电机上置式的结构除相对简  (本文共50页) 本文目录 | 阅读全文>>

天津科技大学
天津科技大学

基于砂轮磨盘的自动大豆磨浆机的设计

豆浆,俗称植物牛奶,其含有蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分,是大众比较常见的饮品。近些年,随着生活节奏的加快,商用豆浆机也变得热门,其中砂轮大豆磨浆机因具备高效率、低功耗等优点广泛应用在饭店、饮品店和食堂中。然而目前的豆浆机存在磨浆不充分、自动化程度低等问题。为解决上述问题,本课题在综述目前各种豆浆机的设计和性能的基础上,将TRIZ理论运用到砂轮大豆磨浆机的设计改进中,取得了较为满意的成果。主要包括以下内容:(1)针对大豆磨浆机存在的问题,应用TRIZ理论中的矛盾冲突解决理论等方法对存在的三对冲突进行综合分析,最终确定物理化学变化、预先作用、分割、进化法则等原理,结合实际情况对大豆磨浆机进行改进,最终确定了改变磨浆的初始水温、加入预磨装置以及全自动控制系统的综合改进方案。(3)根据得到的综合改进方案确定了砂轮自动大豆磨浆机整体结构方案,其结构包括磨浆部分、煮浆部分、进料部分、进水部分和盛渣桶等。在考虑到结构稳定性的情况下,采用电机...  (本文共89页) 本文目录 | 阅读全文>>

华东理工大学
华东理工大学

因子分析在豆浆机感性设计中的应用研究

本论文的研究建立在饮食文化、人们生活习惯和生活方式的研究基础之上,通过分析豆浆文化影响了消费行为,消费行为又进一步地引导了豆浆机的产品设计这一过程,逐步提炼出产品设计中的感性需求。通过实际案例的调查研究,运用R统计分析中的聚类分析、主成分分析,以及spss的因子分析法对概念豆浆机产品的造型意象进行定量分析,并建立其造型感性意象的因子分析模型。本研究的侧重点是感性工学方法在具体产品上的应用研究,并且运用到了具体的技术手段。且本论文是从饮食文化角度出发,在建立起对整个豆浆机行业和相关行业的认知和了解了相关的行业标准之后,开始的感性意象认知研究,并且之前未曾有人应用感性工学于豆浆机产品研究。涉及到具体的研究过程,本论文利用工学手段,对每一个影响产品感性的意象都进行了分析,建立起感性意象与豆浆机产品造型设计要素关系的因子模型,最后结合设计要素分析总结了这些感性意象。  (本文共75页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国新技术新产品》2020年03期
中国新技术新产品

家用豆浆机中模块化设计方法研究

产品设计是实现产品功能的基础。对小家电产品进行模块化设计,设计内容更具有目标性,同时可以...  (本文共2页) 阅读全文>>

《机械设计》2020年07期
机械设计

陶瓷磨盘豆浆机磨盘结构参数的综合平衡分析与研究

目前市场上的豆浆机磨盘材料通常为花岗岩,但花岗岩材料作为豆浆机磨盘存在磨粒易脱落、不易清洗等缺点。针对这些缺点,文中提出采用陶瓷材料作为豆浆机磨盘并对陶瓷磨盘的结构参数...  (本文共6页) 阅读全文>>

《老同志之友》2020年03期
老同志之友

干吗要拒绝呢

人,随着年岁的增长,往往就不愿意接受新事物,总爱在原来的生活模式里转,这种体会,我就感受颇深。四年前,到早市买菜,看到一个外地口音的人在卖粉碎机,因家里适用,价钱又不贵,就掏20元钱买了一台。到家...  (本文共2页) 阅读全文>>

《湖北农机化》2019年01期
湖北农机化

全自动石磨豆浆机的研究与应用

全自动石磨豆浆机是一种将豆浆生产加工与自动售卖结合为一体的新型设备,是古法制浆与现...  (本文共1页) 阅读全文>>