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植酸酶和纤维素酶对蛋鸡生产性能和营养物质利用的影响

植物细胞壁中的植酸和纤维素等抗营养的非淀粉多糖能与蛋白质和矿物元素等形成不溶复合物或络和物而降低这些营养物质的利用率。另外,植酸和纤维素还能与动物胃肠道中的消化酶作用降低这些酶的活性,进一步影响饲料养分的消化。植酸酶,即肌醇六磷酸水解酶,能水解植酸释放出无机磷。纤维素酶能降解细胞壁,从而促进细胞内容物中养分的释放。单胃动物不能分泌植酸酶和纤维素酶等非淀粉多糖酶。一般通过使用外源酶,可以消除植酸和纤维素等的抗营养作用,提高饲料营养物质消化率。国内外已有大量研究分别报道了植酸酶和纤维素酶在动物生产中的应用效果,认为显著提高了植酸磷的和其它养分的生物利用率。但两种酶同时添加的效果未见报道。本试验旨在通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验和分析实验,研究玉米—豆粕型蛋鸡日粮中添加植酸酶和纤维素酶的影响,并探讨影响植酸酶和纤维素酶作用效果的因素以及产蛋鸡对磷的需要量。在一个长达31周的饲养试验中,选用18周龄海赛克蛋鸡192只,随机分为8组,每  (本文共52页) 本文目录 | 阅读全文>>

《动物营养学报》2002年01期
动物营养学报

植酸酶和纤维素酶对蛋鸡生产性能和营养物质利用的影响

选用18周龄海赛克蛋鸡192只 ,研究了玉米—豆粕型日粮中添加植酸酶和纤维素酶对蛋鸡生产性能和营养物质利用的影响。采用2×2×2正交试验设计(L827) ,两水平非植酸磷(0.38 % ,0.16 %)、两水平植酸酶(300U/kg,0)、两水平纤维素酶(0....  (本文共6页) 阅读全文>>

西南农业大学
西南农业大学

酸性植酸酶产生菌的筛选及其基因克隆

植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇和无机磷酸盐的一类酶,它能够解除动物植物性饲料中植酸的抗营养作用,提高植物性饲料的营养价值,因而受到国内外广泛关注,尤其是微生物所产生的酸性植酸酶。但微生物野生菌株产酶水平较低,制约了微生物植酸酶在生产上的广泛应用,因此提高植酸酶野生菌株的产酶水平是实现其广泛应用的关键所在。目前,提高野生菌株产酶水平的主要思路是通过基因工程手段克隆其植酸酶基因,然后在生物反应器中高效表达该植酸酶基因。本实验的目的旨在从土壤中筛选出酸性植酸酶高产菌株,并克隆其植酸酶基因,从而为植酸酶的基因工程提供基因材料。主要实验结果如下:1.用植酸钙选择性平板培养基从土样中筛选出了102株能产透明圈的菌株,经分离纯化后,接入液体发酵培养基,28℃、220r/min发酵5天,在37℃、pH2.5条件下用钒钼酸铵法测定其所产植酸酶的活力,结果显示,酶活较高的有24株,经再次摇瓶复筛后,酶活大于15U/ml且产酶性能稳定的共有7株,...  (本文共54页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京理工大学
南京理工大学

产植酸酶细菌的筛选和酶的纯化及酶性质研究

对从土壤中分离得到的一株产植酸酶的细菌进行了生理生化鉴定,并对其植酸酶进行了分离纯化,该酶反应的最适温度约为55℃,最适pH值为5.8,植酸酶蛋白分子量约为14kD。  (本文共49页) 本文目录 | 阅读全文>>

东北农业大学
东北农业大学

植物植酸酶应用特性的研究

本试验系统地研究了不同麦类籽实中植酸酶的活性、酶对高温的耐受性、发芽对种子中植酸酶活性的影响、麦芽在干燥过程中酶活的变化以及温度、pH和贮存时间对其中植酸酶活性的影响,并通过体外对玉米、豆粕中植酸磷的分解试验,探讨了植物植酸酶在饲料中应用的可能性和价值。试验结果如下:1.测定了燕麦、大麦垦啤2号、小麦东农123、小麦东农973821、小黑麦96026、小黑麦92021、小黑麦5305、小黑麦8809、胜利黑麦、黑麦2号籽实中的植酸酶活性,分别为(u/kg):57.70、143.25、1048.06、725.22、1713.46、2201.65、1978.67、1406.49、5310.89、3446.53。可以看出麦类作物籽实中具有较高植酸酶活性,但不同作物、不同品种的植酸酶活性差异较大。黑麦中植酸酶活性最高,小黑麦次之,小麦中也有较高活性的植酸酶,大麦、燕麦中的植酸酶活性很低。2.麦类籽实中的植酸酶具有较高的热稳定性。在70℃...  (本文共43页) 本文目录 | 阅读全文>>

《广东饲料》2019年08期
广东饲料

植酸酶抗胃蛋白酶的研究

为了评价几种植酸酶在动物胃中对饲料原料的水解效果,进行了体外酶解试验。共采用10种单一酶制剂(植酸酶):编号1-10号。预试验显示,上述酶有基本相似的最适水解反应参...  (本文共3页) 阅读全文>>

《江苏农业科学》2019年19期
江苏农业科学

4种黏土对饲用植酸酶的吸附特性

通过振荡吸附试验,考察了振荡时间、振荡速度、pH值和黏土添加量等因素下,沸石粉、蒙脱石、酸化凹凸棒土和凹凸棒土对饲用植酸酶的吸附动力学和等温吸附特性。结果表明:饲用植酸酶能够在60 min中内快速吸附,120 min内达到吸附平衡;振荡速度为150...  (本文共6页) 阅读全文>>