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植酸酶基因在毕赤酵母中高效表达及工程菌培养基初步优化

植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇和无机磷酸盐的一类酶,将其添加到单胃动物植物性饲料中,可以释放植酸中的无机磷以及被植酸络合的Ca~(2+)、Mg~(2+)、Zn~(2+)等矿物元素和一些蛋白质,从而解除植酸抗营养作用、提高动物饲料的营养价值,同时也减少了动物粪便中植酸磷的含量,降低了磷对环境的污染程度。研究表明,饲料中添加植酸酶可使其中磷利用率提高60%,粪便中磷排出量减少40%,还可以提高饲料转化率,改善动物的生产性能,因此对提高养殖业的经济效益及环境保护均具十分重要意义。植酸酶主要存在于微生物和植物中,动物体内也有少量存在,但真正具有开发价值的主要是微生物产生的植酸酶,尤其是曲霉产生的酸性植酸酶。国外早在1991年就成功地利用DNA重组技术获得第一株酸性植酸酶的工程菌,并已投入商品化生产。目前已开始从事植酸酶的植物和动物基因工程的研究,已成功将植酸酶基因导入苜蓿、烟草、小鼠和猪的唾液腺中。国内对植酸酶的研究起步较晚,到目前  (本文共55页) 本文目录 | 阅读全文>>

四川大学
四川大学

利用含铬废革料制备富铬酵母的研究

铬(Ⅲ)作为一种人体和动物必需的微量元素,在体内可以加强胰岛素的作用,具有重要的生理意义。富铬酵母是效果最好、使用最普遍的有机铬制剂。与此同时,含铬废革料是制革工业产生的一种固体废弃物,其成分主要为胶原蛋白和铬(Ⅲ)。制备富铬酵母所需的营养要素与含铬废革料之间存在着一定的关联性,因此,就可以利用含铬废革料降解处理后的降解产物来制备富铬酵母,从而为含铬废革料的资源化以及富铬酵母的制备提供一条新途径。针对酵母培养基的需要,采用湿热-酸两步法处理含铬废革料,使之发生适度的降解。含铬废革料经过浸水预处理脱去部分无机盐后,首先在0.10MPa(121℃)的水蒸汽作用下发生初步降解,再用酸法二次降解,所得的降解液即可用于配制酵母发酵培养基。通过正交试验,以富铬酵母铬含量为指标,确定出发酵制备富铬酵母的最优培养方案为:含铬废革料降解液79ml/L,葡萄糖5g/L和蛋白胨2g/L;最优发酵条件为:发酵温度28℃、接种量10%、培养基装量50ml...  (本文共55页) 本文目录 | 阅读全文>>

吉林大学
吉林大学

微生物发酵法研制富铬酵母

现代科学证明铬是人体内的必要的微量元素,人体内铬的活性成份是葡萄糖耐量因子(GTF)的组分,酵母中的葡萄糖耐量因子由谷氨酰胺、甘氨酸、尼克酸和铬组成的,GTF有助于胰岛素与受体的结合,增加葡萄糖的运输,能促进脂肪组织糖酵解转换成CO2和脂肪酸。越来越多的研究证明,铬与糖代谢、脂代谢有关,因此机体缺铬会产生葡萄糖、脂肪、蛋白质代谢障碍,引起各种疾病,如动脉粥样硬化、糖尿病、冠心病、末梢神经炎、近视眼等,尤其婴儿缺铬易患消瘦性蛋白质营养不良症;动物缺铬表现为胆固醇或血糖升高,生长迟缓、免疫力下降、繁殖能力降低和寿命缩短等。在研究的补铬剂中,常用的主要有无机铬(Crcl3.6H2O、Cr2(SO4)3、Cr(NO3)3 )和有机铬(烟酸铬、蛋白螯合铬、铬酵母)两种形式,铬的生物活性发挥需要三价铬、铬主要以Cr3+构成葡萄糖耐量因子,协助胰岛素作用,影响糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢。铬进入人体内,经肠道吸收,在血液里与运输铁的球蛋白结...  (本文共51页) 本文目录 | 阅读全文>>

天津科技大学
天津科技大学

富含核黄素营养酵母的研究

本论文对酵母胞内核黄素的测定,产核黄素酵母出发菌株的选择,富含核黄素酵母菌株的诱变育种、发酵培养基和发酵工艺条件的优化等进行了研究。通过对三种核黄素测定方法的比较,表明荧光光度法在测定酵母胞内核黄素含量时,响应值与核黄素含量之间有良好的线性关系,重现性好、准确度高、受提取液体系影响小,是测定酵母胞内核黄素含量最适的测定方法。通过对两种酵母胞内核黄素提取方法的研究表明:高压蒸煮法是一种有效的提取酵母胞内核黄素的方法,能将酵母胞内的核黄素充分提取出来。对六株酵母菌进行了生长速率、生物量、自溶浸出率、核酸含量以及粗蛋白含量的比较,确定了核黄素含量和自溶率较高,在粗蛋白含量、生长速率、核酸含量等指标比较适中的RY-3菌株作为诱变出发菌株。通过P-B析因试验,找出了对酵母胞内核黄素积累有显著影响的因子为生物素、磷酸二氢钾、溶氧水平。通过均匀设计试验,对影响酵母生长的微量元素进行了优化,确定了金属离子的最适添加量为:MgSO_4·7H_2O...  (本文共57页) 本文目录 | 阅读全文>>

《饲料工业》2020年05期
饲料工业

酵母壁多糖的生物学功能及其对反刍动物的影响

冬春换季和断奶应激常会导致反刍动物胃肠道功能紊乱、机体免疫力低下、腹泻脱水甚至死亡的情况。酵母壁多糖作为一种绿色、安全、有效的功能性多糖,不仅能提高动物生产性能、调节肠道菌群平衡...  (本文共6页) 阅读全文>>

《酿酒科技》2020年02期
酿酒科技

高耐受酿酒酵母的筛选及酵母曲制备工艺的优化

本文以大曲为研究对象,选育出了1株耐受p H2.0、45℃、18%vol的优良酿酒酵母。将该酵...  (本文共7页) 阅读全文>>