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苹果采后炭疽病的无害化控制及其控制机理的研究

本文通过药剂试验,筛选出防治苹果炭疽病菌的高效、低毒、低残留的有效药剂。利用等离子注入技术筛选出枯草芽孢杆菌防治苹果炭疽病抑制性强菌株,利用等离子技术筛选出苹果炭疽病菌的低毒性菌株,初步研究了木霉菌对苹果炭疽病菌的抑制作用,以及枯草芽孢杆菌与药剂结合防治苹果炭疽病。以期达到苹果采后炭疽病无害化防治的目的。 1 单剂对苹果采后炭疽病的控制效果 阿米西达、扑海因、代森锰锌、苯氧菌酯、福星、丙环唑、多菌灵、醚菌酯八种供试药剂的不同浓度对苹果炭疽菌菌丝的生长都有一定的抑制作用。但是他们的有效浓度和作用方式不同,其抑制菌丝生长的 EC50分别为 5.158、2.315、1806.984、0.898、0.236、0.067、10.075μg/ml。以上药剂对孢子萌发和芽管伸长的抑制率差异显著。丙环唑几乎无抑制孢子萌发的作用,孢子萌发率为 99.3%、98.2%。但丙环唑对芽管伸长有较好的抑制作用。孢子萌发率与芽管伸长抑制率总体趋势是随着浓度  (本文共60页) 本文目录 | 阅读全文>>

山东农业大学
山东农业大学

山东省苹果产业化及可持续发展研究

山东省是苹果生产大省,也是苹果生产强省。与其它省份相比,山东省具有发展苹果产业雄厚的基础和得天独厚的优势。除了具有良好的适于发展苹果业的土壤、地形、气候条件外,山东省还具备优越的科技条件和社会经济条件,如优越的地理位置、便利的交通运输条件、良好的种植基础及科研环境、丰富的劳动力资源和大量的消费人口。另外山东省苹果业具有巨大的潜在消费市场,随着生活水平的不断提高,人们的需求量将不断增大;并且苹果加工市场前景广阔,不仅国外市场,国内消费市场对果汁、果酒类产品的需求也在不断上升。这一切说明山东省应该加快苹果产业化及其可持续发展的步伐。但在山东省苹果产业化发展的过程中存在一些问题:如苹果生产的科技含量不高;苹果产业化的整体水平还处于初级发展阶段;地、市之间的发展还不够均衡;苹果产业化组织规模较小,竞争力弱;苹果生产成本高;市场发育还不够成熟,实施农业产业化的政策法规有待于进一步健全;苹果产业可持续发展的劲头还不足等。针对苹果产业化发展中...  (本文共51页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业大学
中国农业大学

影响苹果浊汁品质关键因素的研究

本论文从属于国家“十五”重大科技攻关项目(No.2001BA501A21)“农产品深加工技术与设备研究开发”子课题——苹果浊汁加工技术研究部分。本论文系统研究了影响苹果浊汁品质的关键因素:原料成熟度,加工过程中的关键工艺,浓缩苹果浊汁的贮藏条件对浊汁品质的影响,以期通过本研究,为生产提供理论依据,为行业标准的制定提供参考。选择成熟果、完熟果作为生产苹果浊汁的原料。实验发现完熟果相对于成熟果不易褐变,其果汁PPO热处理90℃20s时灭活;成熟果果汁PPO热处理95℃20s时灭活。完熟果为原料生产的浊汁,感官状态(色泽、浊度等)更易为消费者接受,悬浮稳定性更好。因此,优选完熟苹果作为生产浊汁的原料。苹果浊汁加工关键工艺考察结果如下:果汁护色处理中,单一使用0.07%的抗坏血酸做防褐变剂能完全抑制苹果浊汁的酶促褐变,若采用0.020%的抗坏血酸与0.075%的氯化钠复配也能达到同样的防褐变效果。选取影响苹果浊汁品质的关键内源酶——多酚...  (本文共53页) 本文目录 | 阅读全文>>

《种子科技》2019年15期
种子科技

浅析苹果树的高产栽培技术

对于苹果树的种植,一方面受到本身基因状况的影响,另一方面就是天气状况的影响。如何提高苹果树的产量对于人们来说...  (本文共2页) 阅读全文>>

《南方农机》2019年23期
南方农机

便携式苹果采摘器的研究

本产品以个人辅助采摘苹果为主,本着省力、方便、快捷的遵旨,其结构采用间接驱动方式,利用电动机产生回转运动然后通过运动传递装置将回转运动转化为直线运动...  (本文共2页) 阅读全文>>

《黑龙江八一农垦大学学报》2019年06期
黑龙江八一农垦大学学报

超高压技术在苹果汁加工中应用的研究进展

苹果汁营养丰富,为苹果的主要加工产品,但传统的热加工方式无法改善苹果汁易褐变等一系列问题。超高压技术作为非热处理的新技术,与热处理相比,通常仅破坏维持生物大分子高级结构的非共...  (本文共7页) 阅读全文>>