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米根霉L-乳酸高产菌株的选育及发酵条件优化

本文采用紫外线(UV)与亚硝基胍(NTG)对米根霉As3.3461进行复合诱变,根据大通量快速筛选思想和代谢控制育种理论初步建立起两种筛选方法:琼脂块-变色平板法和丙烯醇YPD平板法,获得乳酸产量提高的正突变株分别为4株与8株。由后种方法获得的变异菌株HBF-12为最优突变株,该菌株产乳酸与乙醇分别为88.4g/L与4.4g/L,分别比亲株提高了30%与降低了74%。确定丙烯醇YPD平板法为高效初筛模型。通过单因素试验和正交试验,优化菌株HBF-12摇瓶发酵条件。确定最佳发酵培养基组成:120g/L葡萄糖,4g/L(NH_4)_2SO_4,0.4g/LMgSO_4·7H_2O,0.1g/LZnSO_4·7H_2O,0.3g/LKH_2PO_4,60g/LCaCO_3。最佳培养条件:装液量20%,摇床转速200r/min,好氧发酵,温度32℃。在此条件下,突变株HBF-12的L-乳酸产量达到96.21g/L,斜面转接六代后该菌株的  (本文共72页) 本文目录 | 阅读全文>>

山西大学
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L-乳酸高产菌的选育及其发酵条件研究

乳酸是生物体内的一种重要有机酸,在人们的日常生活与生产活动中极具应用价值。尤其在近年来,随着环境友好型聚L-乳酸生物新材料开发利用,乳酸需求量不断增加。乳酸按其旋光性可分为D-乳酸、L-乳酸和DL-乳酸3种。但由于人体只能够利用L-乳酸,因此研究大量生产L-乳酸代替D-乳酸和DL-乳酸成为一种趋势。本文在产L-乳酸菌株的筛选、鉴定、菌株的诱变育种和菌株产酸发酵培养基及发酵条件等几个方面进行了系统的研究,结果如下:1.以平板上菌落的溶钙圈大小为检测指标,对30多份土壤、酸菜汁等样品进行了大量筛选,得到了具有产酸能力的细菌120株。在此基础上应用葡萄糖分解试验结合气相色谱法测定产物成分,选取了24株同型乳酸发酵菌株。经摇瓶复筛,并应用旋光仪测定产物乳酸的旋光性结合菌株的遗传稳定性,最后筛选出了一株L-乳酸产量高且为同型乳酸发酵的菌株L110,其产酸量为25g/L。2.依据伯杰氏细菌学手册(第八版)的方法,进行了该菌株的菌落形态和菌体...  (本文共62页) 本文目录 | 阅读全文>>

山东大学
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鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)高效生产L-乳酸工艺研究

乳酸是三大有机酸之一,用途广泛,且其需求量在逐年增加。乳酸分子中具有不对称碳原子,因此有L-、D-乳酸两种旋光异构体及DL-乳酸外消旋体。由于人体只能代谢L-乳酸,因此在用于食品及医药工业时必然要用L-乳酸代替DL-乳酸。而L-乳酸最具应用潜力的是生产聚乳酸(PLA),制造生物可降解性塑料,其市场潜力巨大,发展前景十分诱人。本论文以一株产生L-乳酸的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)为研究对象,进行了高效高产L-乳酸发酵的工艺优化和动力学模型的研究工作,为实现L-乳酸的工业化生产奠定了基础。本文探讨了影响鼠李糖乳杆菌高效高产L-乳酸的因素。以不同浓度葡萄糖为碳源发酵产L-乳酸时,糖浓度为120、146g/L时,L-乳酸产量分别为104、117.5g/L,产酸水平已接近国内外该菌株的最高水平;加大接种量不能有效克服菌体生长延迟;高乳酸浓度对菌体生长和产酸有显著抑制作用,初始乳酸浓度到达70g/L以上时,...  (本文共93页) 本文目录 | 阅读全文>>

广西大学
广西大学

蔗糖发酵生产L-乳酸的研究

本文综述了L-乳酸的性质,用途以及国内外研究现状,并针对以广西优势资源—蔗糖发酵生产L-乳酸进行了系统研究,研究内容包括:菌株的筛选、鉴定、菌株的诱变育种和菌株产酸发酵培养基及发酵条件优化,并对发酵液的分离处理提出建议,结果如下:1.以平板上菌落的变色-溶钙圈大小为检测指标,对牛奶和酸菜汁样品进行了大量筛选,得出产酸菌株120株,通过一系列平板筛选,得到具有高产乳酸菌特性的菌株10株。进行摇瓶发酵实验后,对产物进行定性、定量分析,并测定乳酸旋光性,结合菌种的遗传特性,筛选出一株L-乳酸高产株,产量为20g/L。依据伯杰氏细菌学手册(第八版)的方法,将该菌株鉴定为乳杆菌属干酪乳杆菌。2.以筛选得到的干酪乳秆菌LAB1为出发菌株,通过紫外线诱变处理、~(60)Co γ射线辐照处理进行L-乳酸高产菌的选育,经过初筛和复筛,最终筛选得到了一株产L-乳酸量较高且遗传性能稳定的突变株LAB3,该突变株的生长速率和乳酸产量等生产性状均明显优于...  (本文共76页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2019年24期
食品与发酵工业

白酒生产用L-乳酸的发酵工艺

为了解决基酒中乳酸乙酯酯含量不足,风味欠缺的问题,该文以黑曲霉(Aspergillus niger)T103为出发菌株,分别以L/D-乳酸为底物测定其酯化力,发现相较于D-乳酸,黑曲酯化酶对L-乳酸酯化能力更强,并通过对7株乳酸菌发酵产L-乳酸性能的比较,发现各菌株在以玉米为原料...  (本文共6页) 阅读全文>>

《临床急诊杂志》2020年06期
临床急诊杂志

乳酸碱剩余对早期重症社区获得性肺炎患者肾功能的评估

目的:探讨乳酸碱剩余(乳酸SBE)水平对早期重症社区获得性肺炎(CAP)患者肾功能的评估价值。方法:选取2018-01—2019-12期间于河北省人民医院急诊科就诊的71例重症CAP患者为研究对象,收集患者入院时乳酸、标准碱剩余(SBE)和血肌酐等数据,计算乳酸SBE值(乳酸SBE=乳酸+SBE),并分为3组:L组(乳酸SBE≤-3 mmol/L)、M组(-3 mmol/L3 mmol/L)。分析乳酸、乳酸SBE、SBE和肌酐值之间的相关性,以及3组间肌酐水平的差异。并进行受试者工作特征曲线(ROC)分析,评估乳酸SBE和SBE预测血肌酐水平的价...  (本文共4页) 阅读全文>>