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氮肥对绿叶类蔬菜硝酸盐累积的影响及机理的研究

以小白菜、菠菜和生菜三种硝酸盐累积较高的叶菜类蔬菜为材料,通过无土栽培和田间试验,研究施肥量对上述三种蔬菜生长、硝酸盐累积和营养品质的影响规律,制定出合理的施肥水平,为生产低硝酸盐含量的小白菜、菠菜和生菜提供理论依据和技术措施。主要结果如下:1小白菜、菠菜和生菜内的硝酸盐含量随施氮水平的升高而升高,而亚硝酸盐含量则随施氮水平的升高而下降。硝酸盐含量与施氮水平之间正相关,相关系数分别为:(1)田间栽培小白菜r=0.9629(统计分析相关程度达极显著水平),菠菜r=0.9538(相关程度达显著水平),生菜r=0.9551(相关程度达显著水平);(2)无土栽培小白菜r=0.9770(相关程度达极显著水平),菠菜r=0.9401(相关程度达显著水平),生菜r=0.9928(相关程度达极显著水平)。2小白菜、菠菜和生菜的硝酸盐含量和亚硝酸盐含量因生育时期不同而异,以采收期的硝酸盐含量最高,而亚硝酸盐含量最低。3小白菜、菠菜和生菜的硝酸还原  (本文共55页) 本文目录 | 阅读全文>>

《土壤通报》2006年06期
土壤通报

氮磷钾肥配施对不同品种大白菜硝酸盐累积的影响

通过采用二次饱和D-最优回归设计(311B方案),对氮磷钾肥配施与大白菜硝酸盐累积之间的关系进行研究,建立了能调控大白菜硝酸盐含量的施肥模型。分析表明,不...  (本文共5页) 阅读全文>>

《污染防治技术》2005年03期
污染防治技术

蔬菜硝酸盐累积机制及其调控措施研究进展

针对蔬菜中硝酸盐含量高的现象,综述了...  (本文共4页) 阅读全文>>

《青海大学学报(自然科学版)》2004年02期
青海大学学报(自然科学版)

施肥对菠菜中硝酸盐累积量的影响

在田间小区试验条件下,研究不同氮肥用量,不同磷肥用量对菠菜中硝酸盐累积量的影响。结果表明:菠...  (本文共4页) 阅读全文>>

《华北农学报》2002年S1期
华北农学报

蔬菜硝酸盐累积机理及其含量评价

在前人工作的基础上 ,对蔬菜体内硝酸盐累积机理及蔬菜体内硝酸盐...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农业环境保护》2002年03期
农业环境保护

模拟秋冬保护地条件下不同基因型菠菜氮素利用及硝酸盐累积特点研究

模拟秋冬保护地栽培条件下,利用盆栽试验研究了6个不同基因型菠菜品种(菠杂10、菠杂15、菠杂18、菠杂冠能、元菠和尖抗)在不同氮素供应水平(0、5、10、20、30mgN·kg-1土)下氮素利用及硝酸盐累积特点。结果表明,不同基因型品种间产量、全氮含量、吸氮量、硝酸盐含量及硝态氮占植株全氮比例等均存在很大的差异,且这些差异因氮素供应水平的变化...  (本文共5页) 阅读全文>>