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微生物转化阿魏酸生成香草醛的研究

本论文对黑曲霉(Aspergillus niger)CGMCC0774和朱红密孔菌(Pycnoporus cinnabarinus)CGMCC1115联合转化米糠油脚中的阿魏酸生产香草醛进行研究。用米糠油脚水解提取的阿魏酸作为生产香草醛的底物。通过60Co诱变黑曲霉(A. niger)SW-33,经过初筛、复筛、再复筛得到一株可耐较高底物浓度的突变株黑曲霉(A. niger)CGMCC0774,三次平均摇瓶转化得到香草酸浓度为2.481 g/L,摩尔转化率为71.62%。研究黑曲霉CGMCC0774转化阿魏酸生成香草酸的最适条件为:转化温度为37℃,转速150 r/min,底物阿魏酸浓度为4 g/L,pH4.0-4.5,摇瓶装液量为140 mL/250 mL。进行黑曲霉CGMCC0774转化阿魏酸生成香草酸15 L和25 L发酵罐放大试验,通过流加底物得到香草酸2.24 g/L,摩尔转化率为64.6%。研究从阿魏酸到香草醛的两步  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

江南大学
江南大学

生物转化法生产香草醛的研究

香草醛是食品、饮料等工业中应用最广泛的香料之一,还可作为保鲜剂及医药等工业的原材料,需求量很大。香草醛目前主要由化学方法制备,随着生活水平的提高,人们对健康和营养越来越关心,对天然香草醛的需求量也越来越大,但用化学合成法制得的香草醛不是天然香料。天然香草醛可以从香子兰的花荚中提取,但由于香子兰栽培需要人工授粉,难以扩大种植规模,这样得到的香草醛量少而价高,不能满足日益增长的需求。这促使研究人员寻找生产天然香草醛的替代方法。欧洲的立法机构认为以动植物材料为原料通过物理方法、酶法或微生物方法所生产的物质均属于天然产物。因此利用生物转化法生产天然香草醛是很有前途的替代方法之一。生物转化法是目前生物技术领域的研究热点,对此投入力量进行研发,会给国家带来巨大的经济效益,同时也有益于人民生活水平的提高。在生物转化法生产香草醛的研究中我们取得的主要研究成果如下:建立了分析底物和产物的比色法、TLC法和HPLC法。比色法方便快速、成本低廉,但受...  (本文共115页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品科学》2007年02期
食品科学

两株丝状真菌联合转化生产香草醛的研究

本文对黑曲霉(Aspergillus niger)CGMCC0774和朱红密孔菌(Pycnoporus cinnabarinus)CGMCC1115联合转化来源于米糠油...  (本文共4页) 阅读全文>>

上海师范大学
上海师范大学

生物催化制备醛类香料化合物的研究

本论文主要研究了运用生物催化的方法制备醛类香料化合物。论文的第二章主要建立了一种测定有机酸含量的羟肟酸铁比色法,并将其应用到论文第三章中,初步快速检测了产物脂肪酸的产生,为得到高产率的脂肪醛类化合物奠定了基础。有机酸可与DCC和盐酸羟胺溶液反应生成羟肟酸,而羟肟酸遇三氯化铁生成紫红色的羟肟酸铁。基于这种羟肟酸铁比色法反应机制,可建立测定有机酸含量的策略。首先,为了得到测定有机酸含量反应体系的最佳条件,对盐酸羟胺和DCC的浓度、三氯化铁的浓度、显色反应的时间、水浴的温度和时间以及实验的抗干扰因素进行了研究。优化的最佳反应条件如下:4 m M盐酸羟胺和0.2 M DCC、0.5 M三氯化铁、反应时间10 min、水浴温度60℃及水浴时间20 min。其次,利用静息细胞催化反应,以1-氰基-环己基-乙腈为底物,羟肟酸铁比色法测定的RSD和回收率分别是0.6892%~1.8250%和99%~105%,动力学常数Km和Vmax分别是9.7...  (本文共83页) 本文目录 | 阅读全文>>

《中国医药导报》2012年19期
中国医药导报

阿魏酸酯类衍生物的药理作用及合成研究进展

阿魏酸具有抗血小板聚集、抗炎、抗氧化等多项药理作用,在医药、食品、化妆品等领域应用广泛。近年来阿魏酸分子改造...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国药学杂志》2012年17期
中国药学杂志

高效毛细管电泳法测定宁夏枸杞中N-反式阿魏酸酪酰胺的含量

目的采用高效毛细管电泳法,建立宁夏枸杞中N-反式阿魏酸酪酰胺含量测定方法。方法未涂层毛细管柱(50 cm×75μm,有效长度为40 cm),以50 mmol.L-1硼砂溶液(pH 9.0,磷酸调节)为运行缓冲液,...  (本文共4页) 阅读全文>>

《北京中医药大学学报》2005年05期
北京中医药大学学报

小鼠血浆中微量阿魏酸提取分离方法实验研究

目的考察从含阿魏酸的小鼠血浆中提取分离微量阿魏酸并制成HPLC微量检测样品的不同方法。方法在小鼠血浆中外加一定量的阿魏酸,分别用甲醇法、乙醇法、加热法提取分离小鼠血浆中微量阿魏酸并进行...  (本文共3页) 阅读全文>>