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山茱萸

山茱萸科山茱萸属中的一个种,学名Macrocarpium offici-nalis (Sieb.et Zucc.) Nakai.,落叶灌木或乔木。果肉供药用, 称萸肉、山萸肉。分布于中国陕西、山西、山东、浙江、安徽、河南和四川等省。主产于河南和浙江两省。野生或栽培均有。株高2~8米。树皮淡褐色, 片状剥落, 小枝圆形或带四棱形, 粉绿色, 干后紫褐色。叶对生, 卵形至长椭圆形, 顶端渐尖, 基部楔形,上面疏生平贴毛,下面毛较密, 侧脉6~8对, 脉间有黄褐色毛丛。花开放先... (本文共1261字) 阅读全文>>

相关文献

山茱萸在食品加工中的应用进展

粮食科技与经济
粮食科技与经济

山茱萸属于山茱萸科,具有药用价值、食用价值、园林应用价值与经济价值[1],其果实是我国传统的名贵中药。当前对其药理、药效的研究日益深入,其作用机理、功能活性日益明确,但在食品中的应用范围十分狭窄。因此,对其在营养食品、保健食品、休闲食品等系列食品方面的研发亟待突破。1 山茱萸的主要营养成分山茱萸果实中的营养物质主要有碳水化合物、有机酸、氨基酸、维生素、矿物质等。山茱萸中的碳水化合物主要表现为多糖和还原糖,在炮制过程中会发生分解等化学反应,产生药理作用及独特风味[2]。山茱萸中的有机酸有没食子酸、熊果酸、苹果酸、酒石酸等,其中熊果酸主要集中在山茱萸的果皮中,具有抗肿瘤、降血脂、降血压、抗菌等作用[3]。山茱萸中含有人体必需的8种氨基酸,特别是含有特殊人群所必需的组氨酸,在改善机体营养吸收、提高人体免疫力等方面具有重要的作用[4]。山茱萸中的维生素B、维生素C含量十分丰富,其中维生素C含量达1 840.5mg/kg,在清除自由基、抗... (本文共2页) 阅读全文>>

山茱萸炮制前后血清中移行成分差异分析

中国医院药学杂志
中国医院药学杂志

山茱萸为山茱萸科植物山茱萸(Cornus officinalis Sieb. etZucc.)的干燥成熟果肉。其性微温,味酸、涩,具有补益肝肾,收涩固脱。用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱,内热消渴[1],具有环烯醚萜苷、有机酸、多糖等主要化学成分,其中,莫诺苷、马钱苷、没食子酸、5-羟甲基糠醛等为山茱萸的主要指标性成分[2]。山茱萸为临床常用中药,也是甘肃省大宗药材之一[3-4]。山茱萸炮制历史久远,方法众多,有炒(熬)法、蒸法、酒制、脂制、盐制等炮制方法[5-7]。其中最为常用的是酒制法(酒炖法或酒蒸法)。大量实验研究表明,炮制对山茱萸化学成分和药效具有较大的影响[8-9]。研究表明山茱萸酒制后没食子酸和5-羟甲基糠醛的含量升高,莫诺苷、马钱苷以及山茱萸新苷含量降低[8]。另有研究表明酒制山茱萸中5-羟甲基糠醛含量显著高于生山茱萸,并且其药效实验结果提示5-羟甲基糠醛可能是山茱萸炮制增效的活性成分... (本文共6页) 阅读全文>>

探秘西峡山茱萸的“神话”

河南日报
河南日报

走进龙乡西峡,仿佛走进山茱萸的海洋。早春时节,茱萸花开,漫山遍野一片金黄;金秋季节,茱萸果熟,沟沟岭岭一片醉红。山茱萸红玛瑙般晶莹剔透的果实,不仅承载着中国传统文化浓浓的亲情,而且寄托着龙乡人民吉祥如意的期盼,更是今日西峡新农村建设一道亮丽的风景。$$西峡——茱萸的故乡$$早在宋代,西峡就有“茂林修行地,桐漆茱萸乡”的美誉。在西峡3454平方公里的崇山峻岭中,分布着大片道地纯正的山茱萸。$$西峡县处于北亚热带向暖温带过渡部,北有伏牛山主峰老界岭作屏障,气候温和,光照充足,雨量适中,四季分明。最高海拔2212.5米,最低海拔181米。平均降雨量800mm,无霜期236天左右,平均日照2019h,独特的地理环境和复杂的地质构造,使西峡县的森林覆盖率达76.8%,是全国有名的绿化先进县,科学家把西峡县称为“基因库”,商贾们把西峡县誉为“万宝山”。$$明代李时珍的《本草纲目》共收录了1500多种中草药,据1985年中药材资源普查记载,西... (本文共4页) 阅读全文>>