中国烟草百科知识

主编：国家烟草专卖局专卖管理司;夏利渊;朱汉春，邹静，程汉松等
出版：中国轻工业出版社
页码：3－720页
字数：545千字
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《中国烟草百科知识》

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烤烟

烤烟亦称火管烤烟,源于美国的弗吉尼亚州,具有特殊的形态特征,因而也被称为弗吉尼亚型。烤烟的主要特征是植株高大,叶片分布较疏而均匀。一般株高120～150cm,单株着叶20～30片,叶片厚薄适中,中部的质量最佳。栽培上不宜施用过多的氮素肥料... [详细]

晒烟

晒烟的烟叶利用阳光调制,主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近,而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般较少,叶肉较厚,分次采收或一次采收,晒制后多呈深褐色或紫褐色,以上部叶片质量最好。烟叶一般含糖... [详细]

晒黄烟

晒黄烟按叶色深浅为分为淡色晒黄烟和深色晒黄烟。调制方法有半晒半烤、折晒和架晒三种。总的来说,晒黄烟与烤烟比较接近,尤其是淡色晒黄烟。无论在外形、化学成分以及烟气、吃味均与烤烟近似。深色晒黄烟是介于淡色晒黄烟与晒红烟之间的一... [详细]

晒红烟

(国外称深色晒烟) :是指晒制后呈红褐色的烟叶。这种晒红烟又可以细分为老红、紫红和黑褐色几种。晒红... [详细]

捂晒烟

是指调制时先将烟叶堆积捂黄,然后再晒制成的... [详细]

晾烟

晾烟有浅色晾烟(白肋、马里兰)和深色晾烟之别,都是在阴凉通风场所晾制而成。而其中的白肋烟、马里兰烟和雪... [详细]

雪茄包叶烟

制造雪茄需三种烟叶,即芯叶、束叶和包叶。这三种烟叶必须具备各自的特点: 芯叶烟吃味芳香、质地较粗糙; 束叶烟质地细致而有弹性;包叶烟则须油分好,质地细、有弹性、燃烧性好和颜色较淡。雪茄包叶烟通常采用遮荫栽培,叶片宽。中下部烟叶晾... [详细]

马里兰烟

马里兰烟是淡色晾烟,具有抗性强,适应性广,以及叶片较大较薄等特点,并且阴燃性好,吃味芳香,因而使它与其他类型烟叶混合时,能够改进卷烟的阴燃性,又不扰乱香气和吃味。马里兰烟的焦油、烟碱含量均比烤烟和白肋烟低,而且填充性能较强。所以... [详细]

传统晾烟

我国的传统晾烟面积较少,广西武鸣和云南永胜等地有少量生产。武鸣晾烟的栽培方法与晒红烟基本相同... [详细]

白肋烟

白肋烟是马里兰深色晒烟品种的一个突变种。1864年美国俄亥俄州布朗县的一个农场在马里兰阔叶烟苗床里初次发现了奶黄色的突变烟株,后经专门种植证明具有特殊使用价值,因而发展成为烟草的一个新类型。现已成为混合型卷烟的重要原料。白肋烟... [详细]

香料烟

香料烟又称土耳其型烟或东方型烟。这一类型烟草的特点是株型和叶片小,芳香、吃味好,容易燃烧及填充力强。它是晒烟香型和混合型卷烟的重要原料,斗烟丝中也多掺用。香料烟的芳香主要自它的腺毛分泌物或渗出物,其芳香与土壤、气候及栽培措施... [详细]

黄花烟

黄花烟与上述几种类型的根本区别是在植物分类学上属于不同的种,生物学性状差异很大。一般株高50～100cm,着叶10～15片,叶片较小,卵园形或心脏形,有叶柄;花色绿黄,种子也很大; 生育期较短,耐寒,多被种植在高纬度、高海拔和无霜期短的地区。... [详细]

熏烟

也称为明火烤烟,是美州古老调制烟叶的方法之一。其方法是直接在房内生煤火或柴火,烟叶挂在烤房内直接与火接触,所以叫熏烟。烟叶直接接触烟气,调制后颜色深暗,有一种浓郁... [详细]

根

一般生活在土壤中,构成植株的地下部分。烟草根由主根、侧根和不定根三部分组成。种子萌发、胚根伸出外皮逐渐形成主根,这种根通常称为初生根。在胚根期不发生侧根。胚根发展成主根时,在主根周围生出许多侧根,称为一级侧根; 在侧根上发生的... [详细]

根系

是一株烟全部根的总称。由定根或不定根组成。根据其起源和形成的不同,根系分为直根系和须根系两种类型。烟草本属直根系,但由于移栽时主根常常受损伤,因此主根生... [详细]

侧根

又称次生根。即指主根上产生的各级分支根。一般侧根都起源于中柱鞘,即在根亚区的上部,成熟区的较下部。当形成层刚刚产生和开始活... [详细]

不定根

指烟株茎、老根或胚轴上产生的根。不定根有扩大吸收面积及增加支持、固定烟株体地上部分的作用。大田管理中常用培土的方法来促进不定根的生长。茎基部的不... [详细]

气生根

生长在空气中的根。烟株气生根生长在茎... [详细]

根冠

位于根尖分生区先端的一种保护结构由许多薄壁细胞组成。根在土壤中生长时,由于根冠表层细胞受磨损而脱落,从而起到了保护分生区的作用,同时因为根冠细胞破坏时形成粘液,还可以减少根尖伸长时与土壤的摩擦力。根冠表皮细胞脱落后,由于分生... [详细]

根尖

从根的顶端至着生根毛的部位,全长0.5～10cm,包括根冠、生长点、伸长区、根毛区四部分。根冠由许多薄壁细胞组成,象一个套子罩在分生区的前端,起着保护分生区的作用;生长点由分生组织细胞组成,这些细胞排列紧密,具有体积小、细胞质浓、细胞... [详细]

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