主编:宋良曦,林建宇,黄健等
出版:上海辞书出版社
页码:1-703页
字数:902千字
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《中国盐业史辞典 》

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一灶     

浙江余姚东三区盐产地。... [详细]

一新     

四川三台盐场供奉的盐神。相传为唐代僧人。《蜀中广记》:“梓州旧无盐井,有僧一新者,不知何代人。... [详细]

一个水     

卤水计量单位。淮北卤... [详细]

一匹草     

亦称“一匹草锉”。井盐盐井维修工具。铁制,草齿加钢。由泥座子、棋子、圆铁杆及镊子锉头构成。《四川盐法志》:“广博而... [详细]

一条编     

清代课盐法之一。乾隆十六年(1751),长芦运使卢见曾厘定正、杂课税,并立图式法,称作一条编。正课分恭、宽、信、敏、惠五图,每图注明... [详细]

一根笋     

四川人工开凿盐井时,常遇井壁坍塌、器具坠... [详细]

一棵树     

湖盐产地。位于今新疆哈... [详细]

清代盐税之一。光绪二十四年(... [详细]

井盐盐井维修工具。铁制,刃口加钢。锉头长30厘米,锉尖为一匹草,上部为空心... [详细]

井盐盐井维修工具。铁制,刃口加钢。锉头长50厘米,锉尖为黄瓜米,中肚是三... [详细]

清代盐税之一。道光十八年(1838),山东北运引地除曹、单二县外,其余四十九州县每盐一斤加钱二文,归商贴补。二十年又将票地除去兰... [详细]

清代盐税之一。广东各公所在运商所征收的商捐... [详细]

亦称“部分专卖”。食盐专卖制的一种。中国古代食盐专卖分为完全专卖、部分专卖和就场专卖三种形式。春秋时期,齐国管仲“官山... [详细]

井矿盐生产企业。位于云南禄丰县一平浪镇。包括一平浪产区和元永井矿区两部分。矿区以生产卤水为主,产区则制盐和提取硫酸钠。矿区产盐始于明洪武年间。民国二十一年(1932)云南盐运使张冲为解决制盐燃料问题,移卤就煤,创建一平浪盐矿。民... [详细]

即“西风万桶”。... [详细]

二齿     

海盐生产工具。铁制。上置... [详细]

二贩     

盐民与购盐商人的经纪人。唯广东小靖、海甲两场有之。在小靖场,是运馆与盐民之间的经纪人,兼有包办性质... [详细]

二圈     

亦称“白水圈”。海盐制卤池。长芦盐区纳潮晒卤制盐,于纳潮沟渠旁由高至低修筑晒水圈十数层。各滩盐池及水圈数目多寡不等,通常依次称为汪子、大圈、... [详细]

二元锅     

井盐煎盐器具。铁制... [详细]

二水包     

淮南盐在仪征十二圩掣放时,如有破包,需要更换。更换时,先由屯船户将包内的盐倒出,再由换包夫用... [详细]