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相关文献

棉花黄萎病拮抗细菌的筛选与抗菌物分析

棉花学报
棉花学报

由大丽轮枝菌引起的黄萎病是棉花的主要病害,对棉花产量和品质均造成极大影响[1-2]。对于棉花黄萎病的防治国内外在抗病育种、农业措施和化学防治等方面均做了大量工作,目前生物防治被认为是最具有发展潜力的有效防治方法之一。筛选大丽轮枝菌的拮抗细菌用于生物防治,或从拮抗菌中分离抗菌蛋白,克隆抗病基因,是获得抗病植株的有效手段,而获得高拮抗活性的菌株是生物防治的基础。芽孢杆菌具有较广的抗菌谱,对多种病原菌的生长均有抑制作用,具有较高的潜在生防利用价值。拮抗细菌通过产生肽类、磷脂类、多烯类和氨基酸等抗菌物质,达到抑制病原菌生长的作用。尤其是肽类抗菌物的发现,为抗病基因工程提供了新的生物资源和抗病基因,是一具有极大应用潜力的微生物类群[3]。本文报道了从实验室保存的21株芽孢杆菌中,筛选出了6株能分泌高活性抗菌物质、对棉花黄萎病有较强拮抗作用的菌株,并研究了其胞外抗菌物质的部分特性。1材料与方法1.1材料1.1.1供试菌株。大丽轮枝菌(Ver... (本文共4页) 阅读全文>>

权威出处: 《棉花学报》

微生物抗菌物在食品防腐中的应用

韶关学院学报(自然科学版)
韶关学院学报(自然科学版)

微生物抗菌物在食品防腐中的应用@彭珊珊$韶关学院英东生物工程学院!广东韶关512... (本文共5页) 阅读全文>>

天然抗菌物在食品防腐中的应用

中国食品添加剂
中国食品添加剂

食品在加工及贮存时,极易受到微生物的侵袭而导致食品腐败,采用化学防腐剂是防止食品腐败的有效手段之一。人们近来致力于天然防腐剂的研究开发。已发现了许多天然抗菌物,并探讨了其作为食品防腐剂的可行性。1天然抗菌物的来源 天然抗菌物是生物体体内或分泌到体外的具有杀死或抑制某些微生物生长的物质。天然抗菌物有三大来源,如表1所示。 有的抗菌物有多种来源:球抱链霉菌产生的溶菌酶能特异性溶解金黄色葡萄球菌与其它食品污染菌,比卵白溶菌酶的溶菌谱更为广泛;壳聚糖是壳多糖的脱乙酞衍生物,具有抗菌作用,壳多糖存在于水生贝壳类动物的外壳和真菌的细胞壁中。 有的抗菌物的形成与几.类生物有关:蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及村干上采集的树脂,混人上鹦腺的分泌物、蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的不透明固体;蜂胶对细菌、真菌均有一定的抑制作用,抗菌成份与蜜蜂及花蜜有关。 以下几种物质根据其来源及作用,也可以视为天然抗菌物: l)矿物盐:从岩石矿中提取的矿物盐类,广泛用于... (本文共3页) 阅读全文>>