主编:国家(杨凌)农业技术转移中心,国家(杨凌)旱区植物品种权交易中心
出版:陕西新华出版传媒集团:陕西科学技术出版社
页码:1-115页
字数:110千字
电子版价格:¥48.00
简介:本册工具书是现代农业技术服务体系集成之一,共收录71条词条。

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《安全猪技术服务体系集成 》

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(1)猪肉生产情况根据美国农业部统计数据,近年来全球猪肉生产保持稳定增长,从2001年的8358万吨,增长到2013年的10 740万吨,年均增长率达2.19%(图1-1)。图1-1 世界猪肉产量增长情况 (数据来源:USDA)从地区分布上看,中国为猪肉生产第一大国,... [详细]

(1)商品猪出栏量和猪肉生产量稳定增长自2000年以来,我国商品猪出栏量一直保持持续较快增长,从2000年的5.19亿头,增长到2013年的7.15亿头,年均增长率达2.91%。同时,我国猪肉生产量也从2000年的3660万吨,增长到2013年的5493万吨,年均增长率... [详细]

近年来,全球养猪业进入了一个高速发展的时期,生猪存栏量和猪肉产品都较20世纪有长足增长。生猪产业近年来也呈现出明显的产业集中趋势,以传统生猪养殖区域欧盟为例,其生猪屠宰总量中约有70%来源于德国、西班牙、荷兰、法国、丹麦等5个主要... [详细]

(1)生产水平与国外相比虽有差距但发展很快当前在欧美国家养猪生产自动化程度、技术水平和生产效率都较高,平均每个劳动力每年可提供约3000~4000头商品肉猪,每头母猪年分娩胎数最高可达2.5窝,平均每头母猪每年提供上市肥猪数达25~28头,饲... [详细]

生猪产业是我国农业的重要组成部分,是农民收入的重要来源之一。猪肉产品是大多数城乡居民的主要副食品,与人们的生活息息相关。国家对生猪产业发展情况高度重视,颁布和制定了一系列支持生猪产业发展的政策体系和一整套完整的监管体系。生... [详细]

我国生猪产业发展的出路在于建设高水平的种猪场和规模化健康养殖场。驱动猪场规模化的主要因素包括:政策的扶持力度、市场竞争的压力、技术水平的进步。以集约化、规模化为主的生产企业,产业链将向下游延伸;以饲料或屠宰为主的企业,产业链... [详细]

“从源头到终端”完整的安全猪产业链包括:“安全饲料生产、优良种猪繁育、无公害商品猪养殖、安全猪肉加... [详细]

(1)产地与分布长白猪原名为兰德瑞斯猪,产于丹麦,是世界著名的瘦肉型猪品种之一,目前世界上养猪业较发达的国家均有饲养。我国从1964年开始,先后从瑞典、荷兰、丹麦、美国、日本、英国引入,现分布于全国各地。该猪因体型特别长,毛色全白,故... [详细]

(1)产地与分布大约克夏猪又称大白猪,原产于英国北部的约克郡及邻近地区。由于大白猪繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率较高,世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种,都取得了一定的效果。现在许多品种或多或少都含有其血统。例如,大白猪就... [详细]

(1)产地与分布杜洛克猪产于美国东北部,该品种分布最广、数量最多,在美国的猪品种中其日增重和料肉比排名第一。育成后被引进到世界各地繁殖饲养,我国在新中国成立前已引入脂肪型。1972年美国总统尼克松访华时,送给我国纯种杜洛克猪一对,饲... [详细]

(1)产地与分布汉普夏猪原产于美国肯塔基州布奥尼地区,目前在美国的饲养数量仅次于杜洛克猪,位于第二位,广泛分布于世界各地。汉普夏猪早在1936年就已引入我国,并与江北猪(淮猪)进行杂交试验,但当时引入的数量过少,没有保存下来。1983年我... [详细]

(1)产地与分布皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特(Brabant)地区的皮特兰村,我国从20世纪80年代开始引进,目前在我国的分布和利用仅次于杜洛克猪。经过广大育种工作者的努力,已经选育出无应激皮特兰猪。(2)育成过程皮特兰猪是利用原产于比利时... [详细]

我国已基本形成了以国家良种中心、良种场、繁育场、人工授精站为主的杂交繁育体系。一批国家级或省部级重点种猪场已经建成或正在建设,引进和繁育了大量国外优良品种。在北京、广州、杭州、武汉等地,先后建立了种猪性能测定站,大大推进了... [详细]

光明猪繁殖体系是深圳光明华侨集团公司从引进的外来种猪中经过20多年的选育筛选,以剔除了应激基因的斯格母系为母本,杜洛克为父本进行品系配套,生产商品猪的繁育体系。(1)光明斯格母系种猪光明斯格母系种猪是从1981年和1983年经比利时斯格... [详细]

迪卡配套系种猪(Dekalb)是美国迪卡公司在20世纪70年代开始培育的品种。迪卡配套系种猪包括曾祖代(GGP)、祖代(GP)、父母代(PS)和商品杂优代(MK)。迪卡猪具有产仔数多、生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高的突出特性,除此之外,还具有... [详细]

从20世纪70年代起,PIC公司开始了5系杂交实践。到80年代,无论是从理论上还是实践上,PIC都已经积累了许多经验,同时早已在美洲、欧洲成功地推行了5系杂交制种体系。目前,PIC中国公司正在中国推广这一制种体系。PIC中国公司于1997年10月从其... [详细]

斯格遗传技术公司是世界上大型的猪杂交育种公司之一。斯格猪配套系育种工作开始于20世纪60年代初,至今已有40多年的历史。他们一开始是从世界各地,主要是欧美等国先后引进20多个猪的优良品种或品系作为遗传材料,经过系统地测定、杂交、亲... [详细]

(1)产地及应用关中黑猪为陕西省地方优良培育品种。20世纪60年代初期,专家对甘肃泾川八眉黑猪、四川内江黑猪和巴克夏黑猪进行二元或三元杂交,又经西北良种研究领导课题小组20年的精心选种培育、开发优化而育成,80年代完成鉴定,并且获得农... [详细]

2.藏猪     

藏猪产自西藏,是林芝地区的特产。长年生活在交通闭塞、四季不分明、气候严寒的高海拔地区,是我国唯一的放牧型猪种。其体格健壮,心肺功能特别发达,善于奔跑,几乎不生病;以食杂草和树叶为主,适合在农家果园和杂草丛生的地方圈养或放养。藏... [详细]

猪场的选址是猪场建设的第一步,正确的选址是猪场建成后能否保持长久发展和取得良好经济效益的基础,一旦确定就不能更改,这就要求在选址时要严谨、科学,具有长远观点。选择猪场首先要符合当地土地利用和村镇建设规划要求和相关法规,如《动... [详细]