病例-对照研究结果显示,高脂肪膳食会增加绝经后妇女乳腺癌的危险性。由于发展中国家女性摄入的能量较低而消耗的能量较高,所以发展中国家乳腺癌的发病率低于发达国家。膳食脂肪与乳腺癌的队列研究的结论不一。膳食类维生素A可抑制乳腺癌细胞的生长,不管在雌激素受体(ER)阳性或阴性的人乳腺癌细胞系,全反式视黄酸和13-顺式视黄酸均能抑制癌细胞生长。在体外培养的人乳腺癌细胞表达过氧化物酶增殖体激动受体γ(PPARγ),膳食多不饱和脂... (本文共1811字) 阅读全文>>