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泸州。位于四川盆地南缘,长江沱江汇合处,历来是川南的重镇,以酿酒驰名。得天独厚的自然条件,2000多年的酿酒历史,精湛的酿酒技艺,使它享有“中国酒城”的胜誉。是中国浓香型曲酒的发源地。酿酒历史可以追溯到秦汉时期。在三国时就萌发了曲... [详细]

《中外誉称大辞典》 字数(359)

泸州。位于四川盆地南缘,长江沱江汇合处,历来是川南的重镇,以酿酒驰名。得天独厚的自然条件,2000多年的酿酒历史,精湛的酿酒技艺,使它享有“中国酒城”的胜誉。是中国浓香型曲酒的发源地。酿酒历史可以追溯到秦汉时期。在三国时就萌发了曲... [详细]

《誉称大辞典》 字数(357)

张远芬主编,贵州人民出... [详细]

《中国工具书大辞典续编》 字数(40)

属于我国古代传统文化范畴,是其重要组成部分,具有古老中华民族所固有的文化特征。因此,基本隶属于精神文明,大凡指文治教化,是兼容物质创造和精神创造的广义文化。从酒史来说,由先民们本能的自然发现“醉猿造酒”的果酒,以及饭馊的米酒,进... [详细]

《中华酒文化辞典》 字数(520)

酒精神,是指作为物质文化的酒的效用,转化出来的一种精神力量。任何一种酒精神,都是历史的、人类化、社会化、民族大众化的。虽有相通之处,但又各具特色,不可能是悬空的,抽象的,不着天地的酒精神。中国的酒精神,是古老的中华民族的民族精神... [详细]

《中华酒文化辞典》 字数(515)

书名。阎海清、张祺祯编写。 辽宁人民出版社1988年出... [详细]

《中华酒文化辞典》 字数(71)

书名。黑龙江商学院、北京市糖业烟酒公司合编,中国财经出... [详细]

《中国酒文化应用辞典》 字数(79)

从古书记载、先民遗下的器物,以及甲骨文的记事,可知在商代以前到大约公元前3000多年之间,人们饮酒已很普遍。商人祭天地鬼神与祖先都用酒,并有过于嗜酒的恶习,可见造酒已很发达。一般认为夏禹时“帝女仪狄作酒”或禹之后的“杜康作酒”,但... [详细]

《万事由来大全》 字数(697)

为了发扬中华民族酒文化的优良传统,开展经济、技术和文化交流,促进酒类生产结构的合理调整,为我国的名酒打入国际市场创造条件;同时,也为了加强酒文化的学术研究,倡导新的酒德酒风,为建设社会主义精神文明服务。1988年10月10日—10月15日... [详细]

《陕西民俗》 字数(317)

新兴的带有民俗色彩的节日。首届中国酒文化节于1988年10月10日至15日在西安举行。该节的宗旨是发扬中华民族酒文化的优良传统,开展经济、技术和文化交流,促进酒类生产结构的合理调整,为我国的名酒打入国际市场创造条件,加深酒文化的学术研... [详细]

《简明中外民俗词典》 字数(684)