全部 学问词条 学问文献 樱桃番茄 相关学问

为了探究不同品种的樱桃番茄果实在采后贮藏期间生理生化的变化,以吉甜一号和千禧两种樱桃番茄果实作为试验材料,在4℃贮藏条件下贮藏16 d,定期观察其外观品质,并测定其相关生理指标以确定最优品种,同时对两种樱桃番茄果实进行气调处理(4%O_2+2%CO_2)、1-MCP处理和0.25...[详细]

《保鲜与加工》2021年03期 下载次数(645) | 被引次数(3)

现代温室提供了植物最适宜的生长环境的可能性,但是,环境参数的优化控制始终是待解决的难题。因为不同的植物品系、不同的栽培方式、不同的生长阶段、一天中的不同时段要求不同的最优环境条件,且各个环境因子之间又存在着交互作用。因此要建立一个温室栽培作物环境优化调控的量化的专家系统是非常复杂...[详细]

浙江大学 博士论文 2003年 下载次数(846) | 被引次数(10)

桉叶精油(Eucalyptus essential oils,EEO)来源天然、成本低廉、安全,具有广谱抑菌性,在果蔬保鲜中具有良好的应用前景。但液态的桉叶精油存在不稳定、易挥发、不溶于水、高浓度下具有腐蚀性等问题,不便贮藏与使用。因此,本文以β-环糊精(β-cyclodextr...[详细]

华南农业大学 博士论文 2017年 下载次数(437) | 被引次数(1)

果蔬含有丰富的营养物质,是居民膳食的重要组成部分,但采后果蔬极易失水萎蔫、衰老变质,失去新鲜状态,影响商品价值。新鲜度检测可以有效的减少果蔬采后损失,保障果蔬品质。然而果蔬种类繁多,品质指标多样且变化规律复杂,依赖传统的新鲜度检测方法需要耗费大量的时间,无法快速、准确的反映果蔬的...[详细]

江南大学 博士论文 2019年 下载次数(1273) | 被引次数(14)

樱桃番茄(Lycopersicon esculentum Mill. var. cerasiforme )又名圣女果、小番茄,既是蔬菜又是水果,营养丰富,口感鲜美,深受广大消费者的青睐。樱桃番茄果实水分含量高,皮薄鲜嫩,在贮运过程中果实易损伤,易受病原菌侵染导致腐烂,损失严重。热...[详细]

南京农业大学 博士论文 2016年 下载次数(465) | 被引次数(9)

樱桃番茄是我国广泛种植的经济作物之一,在我国经济发展和食物供给中占有重要地位。生物防治(Biological control)作为一种可有效控制果蔬类产品采后病害的方法引起了研究人员的广泛关注,本论文将重点研究拮抗酵母对樱桃番茄采后病害的防治效果及其作用机理。此外,采后热处理(P...[详细]

南京农业大学 博士论文 2010年 下载次数(1895) | 被引次数(55)

乙型肝炎病毒(hepatitis B virus, HBV)感染会导致全世界每年有上百万的人死于肝癌或肝硬化。当前预防乙肝有效的措施是采用乙肝疫苗。目前乙肝病毒基因工程疫苗主要以酵母为载体进行生产。随着转基因植物口服疫苗的发展,编码乙肝病毒抗原的目的基因被整合到植物基因组中。樱桃...[详细]

西北大学 博士论文 2011年 下载次数(527) | 被引次数(2)

樱桃番茄是深受消费者喜爱的一种水果,但樱桃番茄采后易出现软化和口感劣变等问题,且由于我国冷链发展不完备,导致各电商平台只能采用非冷链方式运输,差评率较高,尤其是在温度较高的夏天其问题更为严重。为解决高温物流中樱桃番茄的问题,本文首先模拟不同运输温度对“快”、“慢”两种物流模式下樱...[详细]

西南大学 硕士论文 2020年 下载次数(0) | 被引次数(0)

樱桃番茄(Solanum lycopersicum.Var.)是世界范围内广泛种植的蔬菜作物。近年来,其消费量和种植规模逐年增加,新品种层出不穷。因此,构建樱桃番茄综合评价体系对不同品种樱桃番茄品质进行评价和鉴定显得尤为关键。本研究对29种樱桃番茄杂交组合进行了感官分析和综合评价...[详细]

上海交通大学 硕士论文 2020年 下载次数(311) | 被引次数(0)

果脯行业的市场规模于2018年已达1258.83亿元,且整体增速超20%,其中樱桃番茄果脯是主要的产品之一,其作为我国传统食品,酸甜可口,风味独特,还富含番茄红素和多酚类物质等保健成分,深受大众喜爱。但樱桃番茄果脯加工的渗糖工序会产生大量粘稠浑浊的糖煮液,因高粘度、无法继续渗糖而...[详细]

浙江大学 硕士论文 2020年 下载次数(71) | 被引次数(0)