【药性与应用】 淀粉经氧化后的醛基产物,对酰胺或碱性氧化物中的氮原子具有亲和力,并以共价键结合的形式生成席夫碱,从而吸附肠道内的尿素或胺,通过粪便排出,促进尿素氮和血肌酐的降低。本品在肠道不被吸收,随粪便排出。临床上用于各种病...
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《新全实用药物手册》
字数(359)
【制剂】 散剂:10g/袋。【作用与用途】 本品是淀粉经氧化后的醛基产物,氧化生成的醛基对酰胺或碱性氧化物中的氮原子具有亲和力,并以共价键的形式结合生成吸附碱。因此本品是尿素氮吸附剂,能吸附肠道内的尿素或胺,并通过粪便排出,起到降低...
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《全科医生药物手册》
字数(404)
【作用与用途】 为肠道尿素氮吸附剂。本品中的醛基与胃肠道中氨、氮结合,生成席夫碱,从粪便中排出,故可降低血液中非蛋白氮或尿素氮,从而产生治疗作用。本品在胃肠道不吸收入血,长期服用对人体无损害。主要用于各种原因引起的氮质血症和慢...
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《实用药物手册》
字数(384)
淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用,使淀粉氧化。氧化淀粉具有低黏度、高固体分散性、极小的凝胶化作用。由于氧化淀粉引入了羰基和羧基,使直链淀粉的凝沉趋向降至最低限度,从而保持黏度的稳定性。在面包生产中加入氧化淀粉能改善生面...
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《中华烘焙食品大辞典·原辅料及食品添加剂分册》
字数(286)
用氧化剂如过氧化氢、过碘酸、次氯酸钠、高锰酸钾等处理淀粉而得的产品总称。但在造纸工业中专指用次氯酸钠处理而成的淀粉衍生物。其制法为: 淀粉的悬浮液用氢氧化钠溶液调节pH值至8～11,然后加入次氯酸钠溶液反应制得。氧化淀粉外型与普...
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《精细化工辞典》
字数(386)
又名氯化淀粉。由淀粉用次氯酸处理而成的淀粉衍生物。不同的处理方法可得不同的产物...
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《简明精细化工大辞典》
字数(132)
【作用与用途】 与氧化淀粉同为尿素氮吸附剂,胃肠道中氨、氮可通过本品覆醛处理层与氧化淀粉醛基结合成席夫碱而随粪便排出。故能起到代偿肾功能、降低血中非蛋白氮和尿素氮浓度的作用。由于本品中氧化淀粉醛基不与胃肠道直接接触,从而避...
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《实用药物手册》
字数(366)
【作用与用途】 胃肠道中的氨、氮可通过复醛处理层与氧化淀粉中的醛基结合成席夫碱络合物而从粪便中排出,从而降低血液中非蛋白氮及尿素氮浓度。本品为尿素氮吸附药,适用于各种...
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《临床实用药物手册》
字数(236)
淀粉在酸、碱、中性条件下与氧化剂作用,使淀粉氧化,生成具有羰基或羧基的变性淀粉,该变性淀粉称为氧化淀粉。常用的氧化剂可以分为三类:①酸性介质氧化剂:硝酸、铬酸、高锰酸钾、过氧化氢等;②碱性介质氧化剂:碱性次卤酸盐、碱性高锰酸钾...
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《食用变性淀粉》
字数(2775)
1. 氧化淀粉的性质淀粉的结构发生了变化,性质上表现为糊化温度降低,糊的黏度降低,流动性强,不易凝沉和胶凝,不易老化,透明度高,性能稳定,并且由于氧化作用,提高了白度。没有了原淀粉特有的异味,特别适用于做淀粉果子冻等食品。目前,商品氧...
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《食用变性淀粉》
字数(1691)