油酸     

有机化合物,无色液... [详细]

《汉语倒排词典》 字数(26)

油酸     

结构式系统命名为顺-9-十八碳烯酸。常温下为无色液体,熔点为16.3℃,沸点为234℃,相对密度为0.8935。油酸主要以甘油酯的形式大量存在于动植物油脂中。某些简单的油酸酯可用于纺织、皮革、化妆品及制药业中。油酸的碱金属盐溶于水,是肥皂的... [详细]

《中国中学教学百科全书·化学卷》 字数(559)

油酸     

十八碳直链单不饱和酸。结构式为名为顺-9-十八碳烯酸。也可用△表示双键,则命名为△9-十八碳烯酸。可简单表示为9C-18:1或C18:1。油酸是无色油状液体, 熔点16.3℃,沸点228~229℃(15mmHg),相对密度0.8935。油酸具有单不饱和羧酸的化学性质... [详细]

《中国成人教育百科全书·化学·化工》 字数(375)

油酸     

学名顺式十八碳-9-烯酸。为不饱和高级脂肪酸。其甘油酯为动植物油脂的主要成分之 一。纯品为无色无味液体。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,... [详细]

《教师百科辞典》 字数(164)

天然的不饱和脂肪酸中存在最广泛的一种。油脂水解可以得到油酸,其化学式为CH... [详细]

《作物育种与良种繁育学词典》 字数(118)

即顺一十八(碳)烯-9-酸。一种含有一个双键的不饱和脂肪酸。为组成油精的脂肪酸。无色液体,在空气中颜色逐渐变... [详细]

《海洋化学辞典》 字数(157)

油酸     

又称“十八碳一烯酸”。含18个碳原子和一个双键的不饱和脂肪酸。双键通常... [详细]

《中国百科大辞典》 字数(104)

一种不饱和脂肪酸。化学式C18H24O2。纯品为无色液体,一般为黄色至红色,在空气中颜色变深。相对密度0.8905 (20/4℃),沸点268℃(... [详细]

《中国茶叶大辞典》 字数(196)

油酸     

有机化合物,无色液... [详细]

《汉语倒排词典》 字数(26)

油酸     

结构式系统命名为顺-9-十八碳烯酸。常温下为无色液体,熔点为16.3℃,沸点为234℃,相对密度为0.8935。油酸主要以甘油酯的形式大量存在于动植物油脂中。某些简单的油酸酯可用于纺织、皮革、化妆品及制药业中。油酸的碱金属盐溶于水,是肥皂的... [详细]

《中国中学教学百科全书·化学卷》 字数(559)