煮开的粥很容易溢出来，这与煮粥时用的米有关。米的主要成分是淀粉，当粥煮到快烂的时候，米中的淀粉已溶到水中。粥煮开后，粥中...
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《十万个知识问答·中》
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豆浆价廉物美、营养丰富,是人们喜爱的食物。但制作豆浆和饮用豆浆时应该注意几个问题。要煮开很多家庭经常自己磨制豆浆。自制豆浆需...[详细]
《医药与保健》2013年03期
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许多人在喝牛奶之前,一定要将牛奶煮"开"了以后再喝。是否一定要这样做呢?这应当视牛奶的加工过程而定。一般情况下,市售的牛奶有3种情况一是生鲜...[详细]
《世界标准信息》2005年S1期
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《词刊》2013年01期
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有很多人都喜欢用刚煮开的水冲泡茶叶,其实这种做法是非常有害的。经科学实验证明,茶叶中含有大量不耐高温的营养...[详细]
《养生大世界》2005年10期
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粥是我们的家常便饭,然而,在煮粥的时候,我们常常会发现煮开的粥会溢出来。原来,米粒的主要成分是淀粉,...[详细]
《阅读》2019年70期
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我们在热剩下的冷稀饭时,把锅放在火上不一会儿就会听到锅内"咕嘟咕嘟"地翻腾起采了,揭开...[详细]
《第二课堂(小学内容)》2005年04期
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1、自制红果酪——将红果(又叫山楂或山里红)洗净稍煮一下,捞起去皮去核后,放入煮开的糖水锅内,再煮3...[详细]
《家庭科技》1999年02期
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《小学阅读指南(低年级版)》2017年01期
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丝瓜美白汤原料:丝瓜100g,冬瓜100g,蜂蜜适量。制作:将丝瓜洗净切段,冬瓜洗净去皮切块,加水适量,先...[详细]
《东方药膳》2007年07期
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