月刊。《地瓜干》月刊出版委员会编,1945年刊... [详细]

《齐鲁文化大辞典》 字数(61)

为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L.的干燥成熟果实。我国南北多数省区均有栽培。夏秋间选取青绿色鲜苦瓜,切成厚片块,晒干。生用(如图99a至图99c)。◎别名 凉瓜干。饮片性状鉴别:为椭圆形或长圆形片块,切口边缘皮部青绿色,皱缩不平,... [详细]

《中药材饮片鉴别与应用图谱·上册》 字数(474)

常用别名 红姑娘、红羊、锦荔枝。来源 为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L.的果实。全国各地均有栽培。The dried fruit of Momordica charantia L. of Cucurbitaceae.⊙苦瓜干植物形态 一年生攀援草本,多分枝,有细柔毛,卷须不分枝。... [详细]

《中国中草药图典·上册》 字数(1215)

为葫芦科植物苦瓜 Momordica charantia L.的干燥成熟果实。我国南北多数省区均有栽培。夏秋间选取青绿色鲜苦瓜,切成厚片块,晒干。生用。【别 名】 凉瓜干。【饮片性状鉴别】 为椭圆形或长圆形片块,切口边缘皮部青绿色,皱缩不平,中间瓤部... [详细]

《实用中药师手册》 字数(441)

来源葫芦科植物苦瓜 Momordica charantia L. 的果实。溯源苦瓜始载于《救荒本草》,原名锦荔枝,云:“人家园篱边多种,苗引藤蔓延、附草木生。茎长七八尺,茎有毛涩,叶似野葡萄叶,而花叉多,叶间生细丝蔓,开五瓣黄碗子花,结实如鸡子大,尖纹皱... [详细]

《中国冷背药材清源图鉴·第一册》 字数(589)

王瓜,去皮劈开,挂煤火上,易干。南方则灶侧及... [详细]

《食之五味·食宪鸿秘》 字数(68)

晒干的冬瓜片,清凉解热。... [详细]

《台山方言词典》 字数(15)

瓜干醋是山东文登县的著名产品,已有50多年的酿制历史。文登县酿造厂生产的天福山牌一级瓜干醋为当地名产,1984年曾被商业部评为优质产品。这种醋是以优质地瓜干为主要原料... [详细]

《中国名食百科》 字数(221)

连城红心地瓜干, 是闽西特产,历史悠久,驰名中外。明清时代,地处闽西的汀州八县特产很多,素有“闽西八干”之称。连城红心地瓜干就是其中之一。它是选用当地优良的红心地瓜品种,经过蒸熟、去皮、压制、烘烤而成。此品不掺配料和色素,保留红... [详细]

《中国名食百科》 字数(415)

黄瓜于是山西平定县的传统名产。早在500多年以前,黄瓜干就成为当地人酒宴上必不可少的下酒美食。这种黄瓜干,皮肉均翠绿可爱,表面光洁无皱纹,吃起来脆嫩味甜,清香可口。封建社会曾是进献皇室的贡品。这种黄瓜干主要产在平定县城关镇的河头... [详细]

《中国名食百科》 字数(677)