全部 学问词条 学问文献 甘蓝红色素 相关学问

研究用x-5树脂吸附和分离甘蓝红色素.试验结果表明:在p...[详细]

《昆明师专学报》1998年S1期 下载次数(52) | 被引次数(0)

研究用X-5树脂吸附和分离甘蓝红色素。结果表明:在p...[详细]

《食品科学》1999年01期 下载次数(140) | 被引次数(44)

甘蓝红色素是从紫甘蓝叶片中提取的花色苷类色素,是一类安全、无毒的天然食用色素,具有重要的生物活性...[详细]

《湖北农业科学》2010年02期 下载次数(310) | 被引次数(8)

本文报道了从红甘蓝中提取花青素类天然食用色素,用大孔吸附树脂精制花青素类天然食用色素的工艺方法,以及甘蓝红色素的理化性质,包括光谱特征和溶液pH及其它理化因素...[详细]

《中国食品添加剂》1999年03期 下载次数(281) | 被引次数(37)

甘蓝红色素因其异味限制了其在食品行业中的应用,采用超临界技术对甘蓝红色素进行精制脱除异味试验,研究了萃取压力、萃...[详细]

《现代农业科技》2010年12期 下载次数(133) | 被引次数(0)

[目的]研究甘蓝红色素的安全性。[方法]按《食品安全毒理学评价程序和方法》进行。[结果]甘蓝红色素对小鼠急性毒性实验,经口LD...[详细]

《现代预防医学》2011年04期 下载次数(123) | 被引次数(1)

以紫甘蓝红色素为实验材料,进行最佳辅色剂选择和色素稳定性比较...[详细]

《中国调味品》2009年03期 下载次数(309) | 被引次数(11)

本文运用紫外-分光光度计法和CIELab法评价单宁酸对甘蓝红色素、黑米色素和红树莓色素三种天然色素的辅色作用。结果表明,随着辅色剂浓度的增加,红树莓色素和黑米色素最大吸收波长发生红移,总色差逐渐变大,而甘蓝...[详细]

《食品工业科技》2015年20期 下载次数(229) | 被引次数(7)

甘蓝红色素内镜诊断幽门螺杆菌感染的价值江苏油田职工医院(江都市225261)徐苏丰郁多男付成林李华扬州...[详细]

《医师进修杂志》1970年50期 下载次数(27) | 被引次数(1)

本文通过分析传统水浴提取紫甘蓝红色素的传质机理,建立了提取过程中紫甘蓝红色素得...[详细]

《内蒙古石油化工》2007年01期 下载次数(193) | 被引次数(1)