韭菜。欧阳修《归田录》载:“杨大年为文,务避俗语,门生摘其‘德迈九皇’之句,讽之云:‘未知何时得买生菜?’以‘九皇’音近‘韭黄’也。...
[详细]
《唐诗百科大辞典》
字数(167)
(反)熟菜...
[详细]
《简明同义反义词典》
字数(7)
名咸菜 (腌过的青菜、芥菜等)。...
[详细]
《汉语方言大词典·第一卷》
字数(45)
又叫生苜菜或香苜菜,即“叶用莴苣” ,可煮食,生食尤佳,故称生菜。所含营养成分及其性味功效与莴笋相似,为欧美重要蔬食,常用于配制沙拉。我国唐代以前即开始种食...
[详细]
《中国湘菜大典》
字数(225)
《本草纲目》菜部第27卷白苣...
[详细]
《本草纲目大辞典》
字数(39)
叶阔脆嫩，常用于春、夏、秋三季生吃。...
[详细]
《辽宁民俗》
字数(20)
【别名】叶用莴苣。【来源】为菊科作物莴苣Lactuca sativa的一种。【产地】原产欧洲地中海沿岸，我国东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，我国台湾地区种植尤为普遍。【形态特征】生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。...
[详细]
《食用本草·上卷》
字数(733)
生菜,味苦,寒。种类蓝...
[详细]
《中华食疗本草经典文库》
字数(30)
味苦,寒。无毒。主治:解热,消酒毒,止渴...
[详细]
《中华食疗本草经典文库》
字数(52)
①一年生或二年生的变种莴苣,叶子...
[详细]
《汉语同韵大词典》
字数(48)