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翠冠梨     

常州翠冠梨的成熟期早,果实生育期为110天,7月下旬成熟,平均果重230克以... [详细]

《中国江苏名菜大典·中册》 字数(98)

翠冠梨果实为试验材料,研究1.0%、1.5%和2.0%壳聚糖涂膜处理对翠冠梨果实常温货架期色泽和贮藏品质的影响。试验结果表明:壳聚糖涂膜处理能延缓果实色泽变化,抑制果实果皮色泽向黄褐色转变、延缓...[详细]

《食品研究与开发》2019年01期 下载次数(425) | 被引次数(14)

为探讨不同采后处理对翠冠梨果实生理生化变化的影响,筛选出适宜翠冠梨果实常温贮藏的保鲜技术,本试验以翠冠梨果实为试验材料,研究0.25μL·L~(-1)1-甲基环丙烯(1-MCP)处理、2.0%氯化钙处理和1.5%壳聚糖处理对20℃模拟转货架条件下翠冠梨果实品质变化的影响。结果表明...[详细]

《核农学报》2019年03期 下载次数(556) | 被引次数(17)

研究不同比例气体组分(5%O_2、10%O_2、10%O_2+3%CO_2和5%O_2+3%CO_2)和不同量CO_2吸收剂(1、3、5 g)对翠冠梨常温贮藏品质的影响。结果发现,在12 d贮藏期内,10%O_2+3...[详细]

《江苏农业科学》2017年22期 下载次数(166) | 被引次数(2)

果皮变黑和果肉软化是造成翠冠梨采后品质下降的重要原因。本文以翠冠梨为试验材料,研究了不同采收期对翠冠梨常温货架期果实色泽和质地的影响。结果表明:随着常温货架期的延长,翠冠梨果实逐渐衰老,果实L*、H*、叶绿素含量以及果实硬度、脆度和咀嚼度均逐渐降低,a*、b*和类胡萝卜素值逐渐上...[详细]

《江西农业大学学报》2018年01期 下载次数(347) | 被引次数(15)

翠冠梨为试材,记录其货架期发病个数和发病时间,观察病害种类及其症状,采用KaplanMeier生存分析,并进行Log-Rank检验,研究采摘期和低温贮藏对翠冠梨货架期病害发病规律的影响。结果表明,翠冠梨采后货架期间极易发生病害,以轮纹病的危害最为严重,黑斑病和褐腐病次之...[详细]

《保鲜与加工》2018年03期 下载次数(51) | 被引次数(3)

研究了气调包装对翠冠梨保鲜的影响。结果表明,7.0%O2和0.5%CO2的气体组...[详细]

《食品工业》2015年05期 下载次数(165) | 被引次数(7)

眼下正是翠冠梨成熟上市的季节,江西省新余市翠冠梨果场满园青色的翠冠梨,迎来了很多客...[详细]

《农家科技》2010年09期 下载次数(36) | 被引次数(0)

为了丰富洞庭湖平原果树品种资源,对浙江梨树优良品种翠冠梨进行了引种试验,结果表明,翠冠梨在生长结...[详细]

《中南林学院学报》2003年02期 下载次数(140) | 被引次数(41)

‘翠冠’梨(Pyrus pyrifolia‘Cuiguan’)又称“蜜梨”、“六月雪”,属蔷薇科苹果亚科梨属,是我国南方地区早熟梨的主要栽培品种,具有果大皮薄、多汁味甜、肉质细嫩等优点。但‘翠冠’梨果实成熟期为7月中旬,正处于夏季高温高湿的环境,在货架期极易发生果实衰老、腐烂变质...[详细]

江西农业大学 硕士论文 2019年 下载次数(267) | 被引次数(6)