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《中国居民膳食指南》设计的中国居民平衡膳食宝塔共分5层,谷类食物位居底层,每人每天应吃300~500 g;蔬菜和水果占据第2层,每天应吃400~500 g和10... [详细]

《百科知识数据辞典》 字数(218)

中国营养学会根据中国人的饮食特点,制定了《中国平衡膳食指南》,而且以“平衡膳食宝塔”的形式直观地表达出来。这个“平衡膳食宝塔”的塔基是粮食类,特别提出要多吃杂粮类,以增加膳食纤维和 B 族维生素的摄入量,第二层是蔬菜水果类。这两... [详细]

《《黄帝内经》内养五脏祛百病》 字数(860)

人们对于宝塔的形态十分熟悉,借助底层大,上层小的宝塔形态说明日常生活中的膳食结构,可以使肝病患者对膳食营养有更深入理解。宝塔的底层是宝塔的最重要的基础,底层不稳宝塔难保。那么膳食结构的底层是什么呢?各种谷类食物所提供的糖类是... [详细]

《肝病百科大全》 字数(372)

为了帮助群众把膳食指南的原则具体应用于日常膳食实践,中国营养学会专家委员会于1997年4月提出了《中国居民膳食指南》之后,又研究了中国居民各类食物消费量的有关问题。按平衡膳食的原则,推荐了中国居民各类食物的适宜消费量,并以宝塔形... [详细]

《简明营养学——营养师工作手册》 字数(2649)

2016版《指南》覆盖人群为2岁以上健康人群,遵循以食物为基础的原则,充分考虑食物多样化;以平衡膳食模式为目标,并考虑实践中的可行性和可操作性。平衡膳食模式是经过科学设计的理想膳食模式。平衡膳食模式(理想膳食模式)所推荐的食物种类... [详细]

《生命早期营养精典》 字数(750)

平衡膳食宝塔 (见图3-1) 提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的... [详细]

《营养保健食品》 字数(4338)

一、膳食结构(一)膳食结构的基本概念膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。一般可以根据各类食物所能提供的能量及各种营养素的数量和比例来衡量膳食结构的组成是否合理。一个地区膳食结构的形成,与当地生产力发展水... [详细]

《营养工作手册》 字数(9316)

理论上讲,2016版《指南》覆盖2岁以上健康人群,因此2岁以上健康者均可依据一般人群膳食指南的基本原则安排日常膳食。但是,对于处于某特定年龄段和特定生理状态的人群,仍有许多需要特别强调的建议,这就有必要根据这些人群的生理特点和营养... [详细]

《生命早期营养精典》 字数(12777)

[目的]了解中国居民“膳食宝塔”对一般成年人适用程度。[方法]根据《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》中“膳食宝塔”提供的各类食物摄入量,使用《中国食物成分表2002》计算出“膳食宝塔”可提供的能量和各种营养素的数值,与《中国居民膳食...[详细]

《现代预防医学》2007年04期 下载次数(283) | 被引次数(4)

目的了解绵阳市梓潼县许州镇居民对"膳食宝塔"的认知程度。方法在绵阳市梓潼县许州镇以10到70岁居民为调查对象,采用自填式问卷调查250人。结果许州镇居民占60%都未听说过《中国居民平衡膳食宝...[详细]

《全科口腔医学电子杂志》2019年30期 下载次数(147) | 被引次数(1)