全部 学问词条 学问文献 膳食营养 相关学问

儿童营养管理是托幼机构卫生保健工作的重要内容。营养是保证儿童正常生长发育和身心健康的重要因素,良好的营养可促进体格生长和智力发育,而营养不足则可导致生长迟缓、体重不增甚至发生营养障碍和缺乏。因此,托幼机构应根据儿童对营养素... [详细]

《儿童保健学》 字数(4835)

竞技运动项目运动员比赛前期的膳食营养。应保持适宜的体重和体脂,能量摄入随运动量的降低而减少;减少蛋白质和脂肪摄入,忌大量补充氨基酸... [详细]

《营养科学词典》 字数(216)

合理的营养是老年人减少疾病发生和延年益寿的重要条件。根据老年人的生理特征,老年人的膳食要求平衡,清淡而富有营养。①热量。老年人由于身体组织萎缩、体力活动减少、基础代谢降低,故每日需要的热量相应减少,随着年龄增长总热量比成年人... [详细]

《中国老年百科全书·家庭·生活·社交卷》 字数(1026)

婴儿膳食是指一周岁以内的婴儿饮食。此时期的生理特点为生长发育迅速、新陈代谢旺盛,所以对营养素的量和质的要求都较高,又由于婴儿时期消化系统尚未发育完全,消化及吸收能力较弱,因此在食物选择、烹调方法及喂养方法等方面都需特别注意。... [详细]

《实用方法辞典》 字数(1271)

1—4岁小儿的膳食称幼儿膳食。幼儿时期处于生长发育迅速阶段,营养的合理调配十分重要,又由于幼儿在1岁后断母乳,辅助食品逐渐代替主食,所以在营养调配方面应特别注意。幼儿膳食应含有充足的热能及蛋白质,并要保证动物蛋白所占比例,要供给... [详细]

《实用方法辞典》 字数(378)

一、手术前的营养原则手术是一种创伤性治疗手段,手术的创伤可以引起机体一系列内分泌和代谢变化,导致体内营养物质消耗增加、营养状况水平下降及免疫功能受损。营养不良是外科住院患者中的普遍现象。营养不良,可导致患者对手术的耐受能力... [详细]

《营养工作手册》 字数(1718)

中国营养学会2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书对营养素的分类为: 热量、宏量营养素 (包括蛋白质、脂类、碳水化合物)、微量营养素 (包括矿物质和维生素,其中前者含常量元素和微量元素,后者含脂溶性维生素和水溶性维生素... [详细]

《儿童保健学》 字数(13995)

较大的胰十二指肠手术或重症胰腺炎的手术后,可发生胃、十二指肠潴留、胰瘘、胰梗阻、假性囊肿和脓肿等并发症,以及长期营养支持的需要,术中进行空肠造口、插管,作为术后肠内营养的通路。术后1~2天内患者需要完全肠外营养,外周静脉和中心... [详细]

《营养工作手册》 字数(369)

烧伤后,机体对能量和蛋白质等营养素的需要量显著增加,如不加强合理的营养治疗,会导致感染等并发症,影响预后。一、肠内营养(1)休克期:该期病程为1~2天,严重烧伤时甚至可在伤后半小时发生。轻度烧伤患者多数不发生休克。休克期患者应激反... [详细]

《营养工作手册》 字数(955)

一、概念与临床特征短肠综合征是指各种原因导致的小肠消化吸收面积大量减少而引起的一系列临床症候群。在小肠切除术后,由于小肠吸收面积不足,患者会出现以腹泻、脱水、电解质平衡紊乱、吸收不良和进行性营养不良为主的临床表现,其症状的... [详细]

《营养工作手册》 字数(1800)