菌盖     

伞盖子实体顶端呈伞形的结构。位于菌柄上端... [详细]

《中国百科大辞典》 字数(53)

菌盖     

指伞菌、香菇、蘑菇等上部的伞状部分。1906年《博物学教科书》第二编:“松覃……上部为陈笠形... [详细]

《近现代辞源》 字数(119)

又称菇盖、菌帽。伞菌目子实体顶端呈伞形的结构。为多数食用菌的最佳可食部位。菌盖由表皮层和菌肉两个部分组成。表皮层依顺序可分为外皮层、盖皮及下皮层。盖皮是由一层丝状或细胞状菌丝所构成,在盖皮的菌丝里常含有各种色素,以致不同种... [详细]

《农业大词典》 字数(378)

高等真菌,尤指层菌纲中的子实层支撑部分。又称菌帽,多位于菌柄之上。菌盖由表皮、菌肉及其产孢组织——菌褶或菌管组成。菌盖表面白色或黄色、灰色、紫色、红色或混合杂色;一般呈圆形、半球形、圆锥形、钟形或漏斗形、喇叭形或马鞍形;中央... [详细]

《中国食用菌百科》 字数(280)

1.半球形 2.斗笠形 3.钟形 4.扇形或近半圆形 5.杯状 6.平展 7.卵圆形 8.漏斗形 9.表面光滑 10.具毛状... [详细]

《中国大型真菌》 字数(163)

使平菇菌盖颜色变为淡蓝色或焦黄色的一种病害。发病原因:①子实体生长阶段,菇房中用煤炉加温或菇床靠近煤灶,由于煤炭燃烧中放出的二氧化硫或其它有毒气体使子实体中毒,菌盖由边缘开始向内发展变为淡蓝色至深蓝色,菇体形态不变,影响外观。... [详细]

《中国食用菌百科》 字数(275)

1.症状表现。发病初期菇盖表面凹凸不平,后呈圆形或不规则病斑。湿度大时菇床上病菇长有白色子实体,严重的菌褶黏连在一起。2.传播途径和发病条件。该病一般由覆土带入菇房,经气流传播。菇房空气相对湿度高于95%时利于该病的发生发展与传播... [详细]

《果树、药材、食用菌栽培》 字数(316)

测定了鸡腿菇菌柄和菌盖干粉的营养成分。结果显示,总糖、多糖、还原糖、粗蛋白、可溶性蛋白、游离氨基酸、核酸、粗脂肪、灰分、粗纤维在菌柄中的含量为53.89%、47.83%、2.51%、12.68%、7.24%、0.57%、3.95%、4.14%、11.37...[详细]

《食用菌》2009年05期 下载次数(261) | 被引次数(10)

研究了不同因素对竹荪菌盖多糖提取效果的影响,并对菌盖多糖的抗氧化能力进行了评价,通过正交试验设计方法对水提竹荪菌盖多糖的工艺条件进行了优化。结果表明,菌盖多糖的最佳提取条件为:提取温度85℃,料液比1∶25(g...[详细]

《林产化学与工业》2011年03期 下载次数(433) | 被引次数(47)

小菇科Mycenaceae Overeem作为蘑菇目中的重要成员,全世界的种数超过700种,地理分布广泛,在自然界中具有分解枯枝落叶的生态作用,其中一些种类具有食用或药用等经济价值。本论文基于导师课题组对小菇科中扇菇属Panellus和小菇属Mycena已有的研究基础,在国家自然...[详细]

吉林农业大学 博士论文 2020年 下载次数(194) | 被引次数(2)