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葡萄酒     

葡萄, 又写作蒲桃。出产于西域高昌、焉耆、龟兹等地(今新疆), 用作酿酒原料。唐以前... [详细]

《中国经济史辞典》 字数(106)

葡萄酒     

葡萄经过发酵而制成的含酒精量较低的酒。... [详细]

《汉语倒排词典》 字数(22)

葡萄酒     

古时北方产的一种由葡萄汁自行发酵制造的果酒。《酒小史》所列葡萄酒,为“西域产”。明谢肇淛《五杂俎》: “北方有葡萄酒、梨酒、枣酒……此皆不用曲蘖,自然而成者,亦能醉人,良可怪也。”明代此酒甚流行,顾起元《客座赘语》也称:“拂蒜国... [详细]

《金瓶梅大辞典》 字数(263)

葡萄酒     

又称蒲桃酒、蒲萄酒。西域酿制的葡萄酒自汉魏以来,就以贡物等形式少量地传入内地,但中土用西域之法酿制葡萄酒则始于唐太宗时。据《册府元龟》记,唐太... [详细]

《唐宋词百科大辞典》 字数(185)

葡萄酒     

以葡萄为原料酿造的酒:芳官拿了一个五寸来高的小玻... [详细]

《红楼梦语言词典》 字数(68)

葡萄酒     

果酒的一种。以葡萄汁(浆)为原料,经酵母发酵、陈酿等工序而成的饮料酒。酒精度低,一般含酒精10°~16°。营养丰富,含糖类、有机酸、无机物质、含氮物质、多种维生素(B1、B2、B6、B12、C、PP),并有一定保健作用。葡萄酒种类繁多,常按酒的... [详细]

《中华酒文化辞典》 字数(240)

葡萄酒     

用葡萄酿造的酒类。《后汉书·张让传》注引《三辅决录》:扶风人孟佗以“蒲桃(即葡萄)酒一斗”赠送权贵张让。据此有人... [详细]

《汉代长安词典》 字数(145)

葡萄酒     

唐代长安开始普遍饮用的一种名酒。该酒先代就有, 但系由西域传来成品, 内地不知酿制。唐贞观年间, 破高昌而得马乳葡萄, 种于长安禁苑之中, 同时得葡萄... [详细]

《唐代长安词典》 字数(191)

葡萄酒     

又称蒲萄酒、蒲陶酒、蒲桃酒。酒的种类之一。以葡萄为主要原料,经酿造而成。《史记·大宛列传》:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败。”《后汉书·西域传》:“栗弋国属康居,出名马牛羊,蒲萄众果,其土水美,故蒲萄酒特有名... [详细]

《中国历史大辞典·下卷》 字数(229)

葡萄酒     

用葡萄酿制而成的一种营养丰富、低酒精度发酵饮料。国内外一致认为葡萄酒是对人体健康有益的补酒,也是一种有效的抗病毒剂,适量饮用可增进食欲,帮助消化。含糖量高的品种有“玫瑰香”、“牛奶”、“龙眼”、“无核白”等,均可用来酿制成色... [详细]

《中国老年百科全书·家庭·生活·社交卷》 字数(251)