清代铸钱铜料之一种。以成色分...
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《钱币学词汇简释》
字数(39)
药名。出《备急千金要方·食治》。为方蟹科动物中华绒螯蟹Eriocheir sinensis H.Milne-Ed...
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《中医大辞典》
字数(130)
方蟹科动物中华绒螯蟹(Erioch-eir sinensis H.Milne-Edwards) 的甲壳。原动物分布见 “蟹”条。可入药 (...
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《中华养生大辞典》
字数(154)
《本草纲目》介部第45卷蟹(8)。药名。【基原】为方蟹科动物中华绒螯蟹Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards的甲壳。【性味...
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《本草纲目大辞典》
字数(170)
为方蟹科动物中华绒螯蟹的甲壳。酸,寒,有...
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《中药药名辞典》
字数(58)
hakok 〈名〉蟹盖儿。...
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《上海话大词典：拼音输入版》
字数(15)
又名蟹壳。载《备急千金要方》。系方蟹科动物中华绒螯蟹Eriocheir sinensis H. Milne-Edwards和日本绒螯蟹E. japonicus de Haan的甲壳。秋季捕捉,蒸熟后将壳揭开,去掉肉、爪,干燥。一般加工或食用螃蟹时取壳,剔净残余的蟹肉,蟹爪及杂质,...
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《中药炮制学辞典》
字数(661)
【处方用名】螃蟹壳、酥制螃蟹壳。【来源】本品为方蟹科动物中华绒鳌蟹Eriochir sinensis H.Milne Edwards的甲壳。主产于河北、江苏、浙江、山东等地。加工或食用螃蟹时取壳,剥净残余,去掉肉,洗净,干燥。药材以片大、质坚硬、无残肉者为...
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《甘肃省中药炮制规范》
字数(522)
蟹壳黄是上海著名的风味小吃之一,因其形圆色黄似蟹壳而得名。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成...
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《中国名食百科》
字数(187)
徽州风味小吃名品。蟹壳黄又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄, 故得此名。刚...
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《中华旅游通典·上》
字数(162)