α-氨基戊二酸,简写为Glu或E。一种酸性氨基酸,等电点为3.24,水中溶解度不大,口感鲜美。在生物体内的氨同化和一些氨基酸的...
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《农业大词典》
字数(169)
二羧基的酸性脂肪族氨基酸。简写为Glu、E。生糖非必需氨基酸。可由α-酮戊二酸氨基化或...
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《兽医大辞典》
字数(124)
为一氨基二羧基氨基酸。在蛋白质代谢过程中...
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《教师百科辞典》
字数(54)
HOOC-CH2CH2CH(NH2)COOH。即α-氨基戊二酸。一种酸性氨基酸。L—谷氨酸为无色鳞片状晶体。比重1.538(20/4°)。200℃升华,247—249℃分解。等电点3.22。易溶于沸水,微溶于冷水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯。[α]D19+8.0°(水),[α]D20+31...
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《海洋化学辞典》
字数(271)
全名α-氨基戊二酸。简称Glu。...
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《中国百科大辞典》
字数(42)
【别名】 麸氨酸,Glutacid,Glutaminic Acid。【分子式与相对分子质量】C5H9NO4＝147.13【性状】 为白色结晶或结晶性粉末,味微酸。能溶于热水,微溶于水,不溶于醇。【作用与用途】 为氨基酸类药。能与血氨结合形成无毒谷氨酰胺并排出体外,...
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《实用药物手册》
字数(831)
又叫麸氨酸,系治疗肝昏迷等疾病药。本品治疗肝昏迷主要为其钠盐(详见谷氨酸钠条);参与糖与蛋白质代谢,促进其氧化过程,改善中枢神经系...
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《新编实用医学词典》
字数(193)
系统名“2-氨基-1,5-戊二酸”。分子式C5H9NO4。分子量147.13。必需氨基酸之一。分子中有一个手征性碳原子,故有两种对映异构体和一种外消旋体。DL-体:从水中得斜方晶体。225～227℃时分解。溶于水,微溶于乙醇、乙醚和石油醚。L-体:天然存...
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《化合物词典》
字数(384)
别名“麸氨酸”。能与血氨结合形成无害的谷氨酰胺,使血胺下降,从而减轻肝昏迷的症状,此外参与脑蛋白质代谢和糖代谢,有促进氧化...
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《养犬辞典》
字数(178)
【作用与用途】本品能与血氨结合,形成无毒的谷氨酰胺由尿中排出,还能参与消除血氨合成尿素的过程,用于防治肝性脑病及慢性肝炎。本品亦参与脑内蛋白质和糖代谢,改善脑功能。用于治疗癫痫小发作、精神运动性发作、神经衰弱、精神分裂症等。...
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《临床实用药物手册》
字数(280)